台湾鸿大食品成立于1999年，在台湾是专做酒店特色菜肴研发价格跟外烩（俗称乡厨）市场的企业，历经16年，在有感于大陆市场的可观性，终于在2012年正式进入大陆市场，并在福建省龙海市海澄镇罗坑安利达工业园区，成立琦记食品有限公司，取名《琦记》意思是要将台湾的特色美食在大陆创造美食新的《奇迹》。 《鸿大食品》于2014年应《中华国际美食艺术学会》邀请，参加《2014中国嘉兴国际御厨争霸赛》获选为比赛用指定产品。 《鸿大》是以健康、高品质的宴席料理未主要产品，并引进台湾目前最时尚的创新料理，同时也提供台湾特色小吃的产品，让消费者能随时随地的享受到台湾特色小吃的美食佳肴。 我有一个理想，就是让每个人吃到产品都有创新的视觉，怀念的味道和幸福的感觉。我有一个愿望，就是让人人都能享用到台湾的特色美食，期望你我携手共同创造美食的新奇迹《琦记》。 品牌名称 : 鸿大 质量控制 : 第三方