功夫煲仔发源于安徽合肥，由功夫煲仔鼻祖詹先生（原放鹅郎CEO）结合港式、台式、广式、内地煲仔饭最终选定煲仔饭作为快餐研发项目，以中国功夫作为品牌文化，以国人主食米饭作为品牌核心，从而创造了现代中式快餐—功夫煲仔，于2008年8月在合肥成功创立，经过4年的发展壮大已经成功开设了500余家功夫煲仔连锁店和子公司，其多样性运营模式高效的满足了各类人群(如：餐饮品牌打造、合伙创业，大学生创业，自由创业，餐饮业主改造升级等)。
功夫煲仔以堂吃+快递外卖的新颖模式引爆了各地巨大的消费市场，秉承中国传统美食，以功夫煲仔休闲快餐开拓者的豪情壮志，按照“打造休闲快餐产业，倡导绿色健康消费”的企业精神，以“为社会创造价值、为企业贡献财富、为员工提供发展”为使命，通过我们不懈的努力，致力在中国的快餐行业中建成数量最多、分布最广、服务最优，品牌最佳、菜品最优的休闲快餐龙头品牌企业。
2、由来
功夫，Kung fu(中国武功)，不仅是搏击术，更不是单纯的拳脚运动，它是民族智慧的结晶，是民族传统文化的体现，是世界上独一无二的“武文化”。思想核心是儒家的中和养气之说，同时融合道家的守静致柔，释家的禅定参悟，构成了博大精深的武学体系。它讲究刚柔并济，内外兼修，既有刚健雄美的外形，更有典雅深邃的内涵，蕴含着先哲们对生命和宇宙的参悟，是中国人民长期积累起来的宝贵文化遗产。
米饭
米饭，是中国国魂五谷之首；一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘；有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
博大精深的中国功夫已经让全世界家喻户晓，功夫煲仔正在努力打造中国米饭品牌，让世界更多的人知道功夫煲仔，了解米饭，食用米饭，发扬中国绿色养生文化
3、品质精髓
煲仔饭最不能放过的就是锅巴，色泽金黄、干香脆口、滋味悠长、回味无穷，是城市时尚精英的最爱。米饭是中国人的主食，功夫煲仔，斯文慢火、不骄不躁、火到功成，方展功夫煲仔之味香。八方来客，四面来宾、有空来吃功夫煲仔饭。
煲火
煲要陶制，保温性好，受热均匀，能保存食物养分，特别馨香。火需斯文慢火，羽扇纶巾，不急不躁，火到功成。
米肉
大米要用泰国香米，均匀油滑软硬适中，香气扑鼻，垂涎欲滴。肉要新鲜采购，放入十几种味料腌制同，方能提鲜入味。
4、整合升级
在不经意间全国各地的内陆县城，合肥省城大街小巷都能发现功夫煲仔的身影，发展速度之快，蔓延之广，被媒体、被业界同仁誉为——餐饮业的一匹快餐黑马，腾空而出。
实践告诉我们功夫煲仔整合升级不是偶然而是杠岗香发展的必然!
一、杠岗香功夫煲仔是唯一一家以中国人的主食-米饭为中心，以优质香米饭为品牌核心的休闲快餐，吃饭是中国人最普遍、最基本的选择，以亿万民众饮食习惯为根本基础;
二、杠岗香煲仔饭菜品丰富，做法新颖，可谓“好饭、好菜、好锅巴”生命力和适应性极强的项目，更关键的是整合升级后的功夫煲仔饭传授给所有加盟商一整套切实可行，有的放矢的帝王营销方案。
①加盟店开业杠岗香将赠送系统宣传资料，有如狂风暴雨般席卷周围的所有消费人群，做到家喻户晓，只要来消费一次，丰富的菜品、物美价廉的消费，独特的口味，牢牢快速的将周围的消费揽进自己的腰包;
②普遍撒饵，重点开花;在开业期间普遍撒饵之后，再对杠岗香功夫煲仔加盟店周围的重点客户，如宾馆、网吧、商家、机关事业单位等客户进行上门洽谈，从而可以签订长期送餐服务务，杠岗香为您提供样板合同格式。虽然是小店面，但是对于大单位的固定生意也一样做，他们即卖了我们杠岗香的煲仔饭，又方便了周围商家单位的就餐，经济效益、社会效益双丰收。
③进一步把老客户留住，做餐饮我们的宗旨是“宁愿一个人来吃一千次杠岗香煲仔饭，也不愿一千人来吃一次杠岗香煲仔饭”。我们的杠岗香加盟商基本都是在自己生活的城市进行经营，悦耳的乡音、动人的微笑、 再加上对客户的小恩小惠的舍出，这些都是留住老顾客的法宝，加上杠岗香特制了一整套营销方案：如用餐时送荷包蛋、送水果、送例汤等等，用餐积分卡、用餐返券、吃五送一等等，切实可行的方法即便招来了很多新客户，又留住了老客户。
众所周知，餐饮的毛利润非常的客观，只要卖出去都是赚，堂吃也好，外卖也好，都是赚!肯德基、麦当劳他们洋快餐都在送外卖，我们为什么不呢?
堂吃+外卖，赚钱双保险，真情演绎“小门面，大生意”，好的产品，好的营销，好的管理，一个少不了，开一家餐饮快餐小店的经营秘诀就是做好开源节流，稳赚不赔。
5、企业文化
企业精神：打造休闲快餐产业，倡导绿色健康消费。
功夫煲仔使命：为社会创造价值，为百姓改善生活，为员工提升发展。
功夫煲仔座右铭：弱者苦等机会，强者把握机遇，智者创造良机。
功夫煲仔经营理念：引导消费，共享价值。
功夫煲仔合作哲学：与合作伙伴共同发展；与员工携手同进；与行业相生共荣。
功夫煲仔加盟信条：与我们同行 离成功更近
功夫煲仔管理理念：简单，简洁，快捷，实现“可共享化、可复制化、可移动化”。
功夫煲仔行为准则：诚信、严谨、进取、乐观。
功夫煲仔，大厨德广，煲香天下！
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官方400电话：400-660-8218 62659817 张总
合肥杠岗香功夫煲仔餐饮管理有限公司
全国加盟热线：400-660-8218
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