在中国数千年的饮食文化中，油炸食品一直是一种重要的组成部分。油炸食品由于其香味，口感的特殊性，一直深受普通大众的喜爱。近二十多年来，中国人民生活水平不断提高，休闲食品行业蓬勃发展，过滤机油炸食品成为了我们休闲食品中的主要部分。过滤机近年来人们又开始学习养生，所以人们对食品卫生安全的要求也在不断提高。如何延长煎炸油的使用期，如何保证煎炸油的食用安全性，已经成为摆在油炸食品加工技术人员面前的严峻课题。
近年来，已有不少从事食品加工及油脂工艺研究的人员尝试用化学方法，用各种抗氧化剂，抑制酸价和过氧化值升高，但由于温度控制、油水混合等因素影响，效果仍未十分理想。而使用物理吸附和精密过滤方法，达到抑制酸价和过氧化值增高的目的，则是从一个更符合食品加工安全，以及更方便的方法。
由于使用一般过滤设备以通常的过滤方法，无法滤除如此微小的杂质。在过滤操作中，随着过滤压差的增大，那些可压缩的滤渣的孔道会变窄，使流体阻力增大，有时因颗粒过于细小而将孔道堵塞，影响过滤过程的顺利进行。
过滤机在滤纸上涂一层具有极强的表面活性，具有很强的动态正电荷，能吸附高分子聚合物、过氧化物等极性基团和微粒杂质的助滤剂。
滤油机可以连接在生产线使用，也可以作为移动式设备，同时配备数口油锅。这些都可以根据客户的实际生产情况而作出最优化的组合。
煎炸油过滤机的主要功效
滤油机能有效改善油炸食品的外观质量；过滤机能延长油炸食品的保质期；滤油机能节约生产成本，这是因为滤有机延长了煎炸油的使用期；滤油机能提高热交换器的热效率，节省能源；改善油炸食品的口感；使得食用油更符合环保要求。
湖州核汇机械有限公司是一 家专业从事过滤与分离技术及产品的研发、生产、销售、服务于一体的高科技企业。
公司网址/
