时间：2010-12-24 12:00:00 点击：198
冰淇淋机打出冰淇淋怎么会碎冰渣子呢？ 有时接到冰淇淋机的客户问：冰淇淋机老是打出来的冰淇淋老是冰渣，为什么别人做出的 冰淇淋口感细腻滑润，这是怎么一会事呢，其实在购买冰淇淋机的时候已经说很清楚了，如何才能减少冰渣的产生？下面我在介绍下： 一、第一个可能是，冰淇淋粉与水的比例不对，加水过量，请严格按照比例来控制。 二、第二是，浆料搅拌不均匀，需要足够的搅拌时间。 三、第三好似，清洗冰淇淋机后，没有将缸体内的水排放干净。 四、第四个事，静置时间不够。搅拌均匀后的浆料需要静置16分钟以上（静置时间稍长更好，期间可多次搅拌），这 一过程称为老化。你会发现老化后的冰淇淋料液变的很稠。这样会使生产出来的冰淇淋糕体更细腻，膨化 效果更好。 五、第五，使用的冰淇淋机或冰淇淋粉质量欠佳，导致打出的冰淇淋膨化率低，且冰渣多。 六、第六个时，最常见的现象就是早上刚刚生产好的冰淇淋吃起来特别的柔滑，在某个时间段比如1-2个小时没有任何 销售的情况，这时接出来的冰淇淋吃起来口感就有一些沙沙的感觉。产生这一现象的主要原因是由于冰淇 淋在冰淇淋机里面长时间没有销售，冰淇淋机制冷缸中的冰淇淋经过反复的融化-冰冻-融化-冰冻这样的 一个过程造成冰淇淋料中水析出结晶，因此就会出现上面的那种现象了，解决方法就是尽快售卖。 冰淇淋机 冰淇淋机设备 冰淇淋制作秘方 多能冰淇淋机 冰淇淋机供应、冰淇淋机求购、冰淇淋机产品报价、冰淇淋机技术资料 24小时咨询电话：13121193109 联系QQ：1091387783 联系人：常艳 公司网址 联系地址：北京市海淀区莲宝路9号芸芸国际大厦