矿泉水纯净水饮料厂化验室出厂检验仪器设备配置方案清单

时间：2022-04-20 10:36:05 点击：60

矿泉水纯净水饮料厂化验室出厂检验仪器设备配置方案清单。饮料厂化验室一般需要哪些*检验仪器设备？新建饮料厂SC化验室检测仪器设备配置方案清单。茶饮料食品出厂检验哪些项目指标？都配置哪些食品仪器设备？矿泉水纯净水饮料制品生产许可包括多个项目，我们先说说饮料的概念和包括内容。
一：饮料指经过定量包装、可直接饮用或用水冲调饮用、乙醇含量不**过质量分数0.5%的制品。饮料食品产品具体包括：包装饮用水（饮用**矿泉水、饮用纯净水、饮用**泉水、饮用**水、凉白开水及其他饮用水）、碳酸饮料（橘汁汽水、橙汁汽水、菠萝汁汽水、混合果汁汽水、可乐汽水、果味汽水、其他汽水）、茶（类）饮料（茶汁、茶粉、茶味饮料、果汁茶饮料、奶茶饮料、混合茶饮料其他茶饮料）、果蔬汁类（果蔬汁浆及饮料、浓缩果蔬汁饮料、其他果蔬饮料）及其饮料、蛋白饮料（豆奶（乳）、豆浆、豆奶（乳）饮料、椰子汁（乳）、杏仁露（乳）、核桃露（乳）、花生露（乳）等）、固体饮料（风味固体饮料、蛋白固体饮料、果蔬固体饮料、茶固体饮料、咖啡固体饮料、可可粉固体饮料和其他固体饮料）和其他饮料类（咖啡（类）饮料、植物饮料、风味饮料、运动饮料、营养素饮料、能量饮料、电解质饮料、饮料浓浆、其他类饮料）。
二：饮料生产车间清洁度管理
饮料生产车间入口处应设置更衣室，洗手、干手和消毒设施，换鞋（穿戴鞋套）或工作鞋靴消毒设施。清洁作业区入口应设置二次更衣区，洗手、干手和（或）消毒设施，换鞋（穿戴鞋套）或工作鞋靴消毒设施；清洁作业区应满足相应空气洁净度要求。生产车间应制定有效的清洗、消毒方法和管理制度并验证，保证生产场所、生产设备、包装容器、工作服和人员的清洁卫生和安全，防止产品及其包装在生产过程中被污染。
三：饮料产品出厂检测项目及饮料化验室检验仪器设备配置方案清单。饮料产品包含生产许可单元较多，下面以茶饮料为例来配置相应化验室检验仪器设备：
茶饮料类产品质量检验项目表
序号	检验项目	发证	监督	出厂	备注
1	感官要求	√	√	√	 
2	净含量	√	√	√	 
3	茶多酚	√	√	√	 
4	咖啡因	√	√	*	 
5	苯甲酸	√	√	*	其他防腐剂根据产品使用状况确定
6	山梨酸	√	√	*	
7	糖精钠	√	√	*	其他甜味剂根据产品使用状况确定
8	甜蜜素	√	√	*	
9	着色剂	√	√	*	根据产品色泽选择测定
10	二氧化碳气容量	√	√	√	碳酸型茶饮料项目
11	总酸	√	√	√	碳酸型茶饮料项目
12	pH值	√	√	√	非碳酸型茶饮料项目
13	蛋白质含量	√	√	√	奶味茶饮料项目
14	总砷	√	√	*	 
15	铅	√	√	*	 
16	铜	√	√	*	 
17	☆菌落总数	√	√	√	 
18	☆大肠菌群	√	√	√	 
19	☆致病菌	√	√	*	 
20	☆霉菌	√	√	*	 
21	☆酵母	√	√	*	 
22	★商业无菌	√	√	√	 
23	标签	√	√	 	
茶饮料检测化验室仪器设备配置方案清单，如下图所示，请参考：
茶饮料制品*的出厂检验设备：仪器供应：元氏县永芳仪器化玻经营部。
（一）饮料厂设置无菌室、CJ-1D立式**净工作台； 用于相对无菌检验
（十二）双口电热恒温水浴锅。  用于恒温加热实验
详询元氏县永芳仪器化玻经营部。欢迎新老客户来电来人考察采购，竭诚服务。
四：饮料制品食品厂化验室检验制度
饮料食品产品应依据出厂检验项目进行批批检验，由化验员及时做好化验台账记录，化验台账记录应有检验时间、检验项目及检验结果、检验员签字。做良心饮料，应广大市场。本文章原创整理提供：元氏县永芳仪器化玻经营部。