时间：2016-06-30 05:49:27 点击：158
CCTV-10《我爱发明》告诉你全自动烙馍机如何三步成馍 烙馍、烙饼作为北方地区一日三餐不可缺少的主食，已有2000多年的历史。它采用面粉加水和成柔软的面团，擀成薄薄的圆形面饼，放在铁鏊子上用火烙（焙或烤）熟后，即可食用。发明人王朝民设计的全自动烙馍机可以实现折面剂、擀馍坯、熟化等工序自动化生产，将和好的面团放入面斗里，自动投料、分切面剂， 当面剂被输送到成型模具中间位置时，被压制成圆形馍坯，然后进入熟化机构进行熟化，数秒钟就完成了整个烙馍制作工艺，高效、快捷。 高效全自动烙馍机?简介 全自动烙馍机，较大地减少了手工烙馍的制作时间和劳动强度，使产量大大提高,操作简单快捷，安全无污染，生产的烙馍外形一致、色泽和口感比手工有更上一层。通过自动投料、自动分切、自动成型、自动输送、自动熟化，省去人工折剂、擀饼、焙熟、翻馍的麻烦。 该设备分为三种型号： YPX-300型全自动烙馍机可以生产直径25厘米以下的烙馍，适合河南、安徽西部、西北、河北及东北地区的居民消费。 YPX-360型全自动烙馍机可以生产直径30厘米以下的烙馍，适合山东、安徽部分地区的居民消费。 YPX-400型全自动烙馍机可以生产直径35厘米以下的烙馍，适合江苏徐州地区的居民消费。 **特点在于： 1.自动化程度高：整机采用智能控制，自由设定温度，且温度控制均恒、灵敏。 2.生产效率高：每小时可生产500-1200张成品烙馍，比人工效率提高10倍以上。 3.生产用人少：1人即可操作生产，节省大量人工，降低生产成本。 4.生产速度快：从投料、分切、成型、熟化等整个工艺流程，仅需数秒时间。 5.烙馍外形好：该设备制作的烙馍大小一致，厚薄均匀，外形千万张如一张。 6.口感质量好：同比手工制作的烙馍色泽圆润，糊花均匀，面香口感好、耐储存。 7.生产品种多：可生产烙馍、烙饼、单饼、薄饼、春饼、鸭饼、饼丝、烩饼、葱油饼等几十种饼类制品。 随着餐饮业经营成本不断上升，众多餐饮老板考虑如何以创新经营来吸引顾客；将烙馍机设置在前厅，各种特色饼类配上特色招牌菜，将成为餐饮行业的一大亮点。烤鸭店在全国各地不计其数，每个烤鸭店每天卖1000只烤鸭，就需要配送10000张鸭饼，至少需要10多名员工才能满足供应，用烙馍机生产鸭饼，1台设备1人操作即可满足需求。 专业经营烙馍项目，投资小，利润大，定量包装成袋配送到超市、饭店，既方便了居民、饭店，又实现了创业致富。该设备1人即可操作，速度快，产量大，省工省时，恒温熟化、糊花均匀，面香味浓、耐储存。