科华小型仿手工豆腐皮机主机全不锈钢制造，主机长度仅仅只有1.5米是国内较短的机型，我公司的产品包含点脑桶，抽脑泵，升降机，压皮机，成型盒，包布等等一整套设备，小型仿手工豆腐皮机高产，高效，产量高，干净卫生，专业技术人员上门调试安装，是您购机的可以选择！
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小型全自动仿手工豆腐皮机，手工、普通干豆腐机与新型干豆腐机的对比：
普通型干豆腐机需把干豆腐脑点老，干豆腐脑点老：一是影响产量，二是影响口感弹性，三耐者性。主要低产的原因，把干豆腐脑倒进桶内开始搅拌，搅拌成脑桨需2分钟左右。一开始搅拌豆脑见空气。蛋白质开始疑固，在疑固期搅拌。豆脑中的水大量外出，脑与出来的水混合，形成了混合物，开动阀门流到布上，混合物(蛋白质)流失，搅拌时间越长，混合物越大，流失越大，产量越低，这就是低产的原因。 、
多年来，我们针对用户及市场的个性化需求，通过不断地更新技术方面的探索和研究，先后研发出多功能干豆腐机，高产型干豆腐机，双桶干豆腐机设备及配套机械设备… … 我们同时还可根据用户的特殊要求进行专门的设计制造。
从磨浆，和渣，煮浆，点浆，泼皮，传送，折叠，压榨到剥皮，均采用机械自动化，大大节省了时间，减轻了劳动强度，本厂设有实地生产线，可随到随学，免费技术培训，学会后再购机。
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1.点脑 干豆腐机生产干豆腐，处于浇制工艺不同，豆浆浓度控制在7.5-8，点脑是用盐卤做凝胶剂。点浆时，越快越好，随着铜勺搅动，当豆浆中呈大豆样干豆腐脑翻上来，到花缸里见不到豆浆时，可体质点卤和铜勺的翻动。
2.蹲脑：点脑后蹲脑10-12min，然后开缸，用葫芦深入缸内搅动1-2次，静止3-5min，适量吸出黄浆水即可破脑。
3.破脑：为适应机械浇制干豆腐，必须用工具把干豆腐脑全部均匀地搅碎；把破脑机头插入缸内转动，浆干豆腐脑打成米粒大小时就可以浇制。
4.浇制：在浇制时要把花缸内的干豆腐脑不停地旋转搅动，目的是不使干豆腐脑沉淀阻塞管道口以及造成干豆腐脑薄厚不均匀的现象。豆腐脑也随机通过管道浇在干豆腐的底布上，然后盖上盖布。经过钢丝网传送带输送，让干豆腐脑内的水自然流失，使含水量有所减少。
5.压榨：折叠后的干豆腐，自身中立沥水约1min，再摊入压榨机内轻压1-2min。带水份少许泄出后加大压力，压榨6min左右，其含水量达到质量要求，即可放压脱榨。
6.脱布：即剥干豆腐。可通过脱布机滚动毛刷的摩擦作用，使干豆腐盖布和底布脱下来，干豆腐随同滚筒毛刷剥先来，通过剔次整理，即为成品。
