时间：2014-02-26 12:43:50 点击：86
超市早上托盘温度**食品的保管温度规范，昆山塑料托盘的品质保证关键是通过温度控制来实现的保管必需要有合理的温度范围。通过调查ABC等超市的调查发现一些超市还存在问题。不难看出A超市的托盘品质得不到保证。达不到要求，有可能超市夜间停止了制冷设备运行。完整的冷链体系尚未建成。
例如加拿大，目前的发达国家基本都已经形成了完善的托盘冷链托盘体系。蔬菜托盘损耗仅为5％。而据有关资料显示，国大约95％的蔬菜水果、77％的水产品、85％的肉类基本上都是常温条件下运输和销售，以至于每年仅水果腐烂近1200万吨，蔬菜腐烂1．3亿吨，经济损失严重。
但也是一个传统的行业，昆山塑料托盘行业是一个新兴的行业。更是一个复杂的行业，从中国的国情来看，若想尽快完善冷链体系，需要**的大力支持。另外，通过调研发现，消费者普遍喜欢价格低廉的消费品，并没有对质量平安表示出太高的要求。经过冷链运输的食品和没经过冷链运输的食品往往在卖场上很难分辨，顾客当然天性的选择看起来一样的价格较低的常温运输食品，其实，这些商品已经处于质量下降中，这种状况也在一定水平上阻碍了冷链的发展，更谈不上质量平安和信息的可追溯性。
国第三方冷链托盘发展的基本状况是食品生产企业为母体的第三方托盘企业和独立的第三方托盘公司共存并进。专业第三方冷链托盘占20％左右，专业化的冷链第三方托盘发展滞后。目前。以中小企业为主，缺乏行业竞争力。食品经营者购进和销售食品要有明细账，即对购进食品按产地、供应商、购进日期和批次建立档案。