时间：2009-01-29 12:00:00 点击：65
一些大单位高成本办起了食堂，但职工却表示“难以下咽”，写字楼里小企业的员工只能天天叫外卖……如今，吃饭成了不少企事业单位职工的苦恼。近几年时间，一批专业从事食堂托管的公司应运而生，员工吃上了四五块钱一顿的“食堂饭”。 托管食堂是较近几年流行起来的一种餐饮模式，很多专业从事食堂托管的公司有统一的工作服、统一的品牌标识和胸牌等，连采购的蔬菜、肉类，都由**供货商统一免费送货上门。据不完全统计，杭城至少有5**已经享受到托管食堂提供的**物美的食堂饭。 托管食堂的饭菜好吃又便宜吗？7月21日中午，记者来到由某餐务管理中心负责打理的中国人寿保险杭州公司食堂。20余种菜肴可供职工选择，较贵的是3.5元的明虾，较便宜的是0.8元的包心菜。员工一般花4到5元就能吃到一顿美味丰盛的中饭。不少员工表示，过去中饭都叫外卖，现在的食堂饭安全卫生，而且品种多样，价格实惠。 该快餐公司与企业签订的托管协议上有一条规定，要是员工就餐满意度远没有达到协议要求，托管公司就得“下课”。因此，“钱江”在菜肴品种上花了很多工夫来满足员工的口味，不仅每星期都公布下一周的菜谱，每半月对菜肴进行评价，每半年还请全体就餐人员“挑刺”。 好的托管食堂不仅让内部员工满意，还吸引了周围其他单位的员工过来用餐。西湖数源公司食堂就吸引了附近的软件园、百脑汇等单位众多员工前来办卡就餐。 据了解，杭州上规模的食堂托管公司目前已有几十家，餐务管理中心负责人于回民告诉记者，他们公司每天要负责2**的吃饭问题，托管的8个食堂中有4家世界**企业。据悉，这些餐饮管理公司年营业额可与杭城很多老牌餐饮店相媲美。