时间：2008-07-05 12:00:00 点击：98
你今天的饮水习惯，将决定着你10年后的健康状况。
水是生命的基础。水参与人体的生理功能，体液占人体重量70％左右，是维持正常生理机
能所必需。其功能为：参与食物的消化和吸收，输送营养；参与体内代谢及代谢产物的排泄；
参与体温调节；保持器官、关节、韧带、肌鞘等的润滑。
营养学认为，按生理功能分，人体内有三大营养物质：
一类：结构营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、常量矿物质、无机盐等等。
二类：调控营养物质，如微量元素，维生素等等。
三类：媒体营养物质，即水。
水在结构营养物质和调控营养物质被人体吸收时，起的是“媒体”作用和“桥梁”作用。
水的使命是将这两类营养物质运输到人体细胞内。如果没有水，这两类营养物质就被细胞拒之
门外，这就是人“脱水”会致死的原因。水还有通过大小便及出汗等形式排泄体内垃圾的功
能。在正常情况下，人体的水分18天更换一次，而7天不喝水的人就会被渴死。其原因在于：
当人体严重缺水，就会造成电解质紊乱、血液浓缩和肝功能障碍，缺水7天，身体失去20％的
水，就会被活活渴死。