时间：2011-10-12 12:00:00 点击：92
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今日，由市科委主办的为期一月的“走进科技 关爱生命”食品安全与健康卫生知识问答活动结束，其中参与答题的50位市民来到现场参与抽奖活动，并与食品安全专家进行了现场交流。
据了解，组委会准备了3套食品安全方面的知识题供广大网友参与，在一个月时间内吸引了20万网友参与答题。今天，组委会在市科委举行知识赛一、二、三等奖抽奖仪式，在现场市民的见证下，随机从参赛网友中抽取出150名科普基地门票、10名读书卡奖品获奖者，一等奖笔记本电脑被一位女士获得。
如何分辨猪肉是否注水，参与者纷纷举手发言，有的说靠眼睛看，有的说用手摸，到底谁的方法对，食品专家给出了正确的方法。在购买时只需用一张卫生纸贴在肉的切面，如卫生纸明显浸润则肉质可疑；或者用手指按，如果指压后不但恢复较慢，而且能看到液体从切面渗出，就是注水猪肉了。
市科委表示，通过这次活动，很好的让市民了解了食品安全知识，以后他们将举办多种多样的活动，向广大市民传播食品安全和营养科学知识。
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