广州雅洋商贸有限公司
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牡蛎中高含量的牛磺酸，颇为营养学家及学者所重视。牛磺酸是一种含硫，具有多种生理活性。其对婴儿的视网膜和**的正常发育具有重要的生理作用。
蛎肉还有“养血，，”之，《本草纲目》中记载了牡蛎治虚弱、解丹毒、止渴等药用。我国早的药用专著《神农本草经》始载牡蛎等贝类7种，具有敛阴、潜阳、止汗、化痰、软坚的功用。主治惊痫、眩晕、自汗、盗汗、遗精、淋浊、、带下、瘿等。
牡蛎肉
作为一种常见的经济性养殖贝类，牡蛎的药用和食用早已被人们所认识，其味美肉细，易于消化。干肉中含有蛋白质45%~52%，脂肪7%~11%，总糖19%~38%，此外，还含有丰富的，B1，B2，D和G等，含碘量比牛乳或蛋黄高200倍。浓缩后称“蚝油”；肉可鲜吃或制成干品，即传统的名产品“蚝豉”。
分布范围
**性分布。中国拥有丰富的牡蛎资源，是牡蛎的故乡，拥有利用牡蛎的悠久历史，早在两千多年前，中国南方沿海一些地区的居民就掌握了牡蛎养殖技术。
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