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速冻机主要用于食品速冻，速冻机采用欧美新液氮冷冻技术，由液体转变气体，程序控制降温、升温、恒温，温度范围，滨州高效板带速冻机厂家，滨州高效板带速冻机厂家、温度曲线、温度报表、温度历史数据，一键精细操作，一键报表。可以快速和有力的使食品降温，确保食品的水分和品质被完整保存，快速冷冻产生的冰晶小，并帮助保持食品的质地。这也防止了水分的丢失，滨州高效板带速冻机厂家，达到了无损失；保持了食品的原色、原味和原质。速冻机--产品优势1.速冻时间短，5到10分钟快速冻结。2.低水分损失，低细胞组织破坏，大限度的保存了产品的质地、色泽和味道。3.以液氮为制冷剂，安全环保。4.操作简单奥纳尔制冷科技拥有热情耐心的售后服务团队。滨州高效板带速冻机厂家
由于我国有对速冻食品尤其熟制食品采用单体速冻装置保证质量的规定，所以速冻机成为了**的食品生产设备。速度机是一种冷冻设备，能在短时间内冷冻大量产品。冻结时间取决于材料。速冻机可以使食品原有的营养价值、色泽和香味得到更大程度地保留。适用于蔬菜、面食、海鲜、肉类、食材等高附加值产品，提高产品的竞争力。液氮速冻机速冻机主要由制冷系统、推进系统、电控系统和冷冻间组成；工作人员将冷冻货物通过入口进入冷冻盘冻结轨道和出口方向人力的作用下，在移动的过程中，在风扇的作用形成一个稳定的垂直环形低温气流和温度低，水平运动冷冻食品的热量交换，从而实现快速冻结过程。速冻机一般可以分为推进式速冻机、往复式速冻机、平板式速冻机、流化态速冻机、隧道式速冻机、螺旋速冻机、提升式速冻机等几大类，而食品行业常用的速冻机一款是螺旋速冻机，用于冷冻如油炸品、熟食品、海鲜等产品，另一款则是提升式速冻机，用于冷冻包子、春卷、饺子等食品。滨州面点速冻机厂家奥纳尔制冷科技以完善的品质流程控制和质量检测体系，通过世界各地多质量体系认证。
速冻是指在外部环境温度控制在-30～-18℃下进行，并在20 min左右将食品的中心温度降低到-18～-15℃以下，速冻食品内的水分形成无数针状小冰晶，冰晶分布与原料中液态水分布相近，对细胞组织结构损伤很小；食品解冻时，冰晶融化的水分能迅速重新被细胞吸收而不产生汁液流失，能达到大限度地保留食品原有的**品质的一种方法。其中，水产品的速冻一般可以采用三种物质作为冷媒，分别是：氟利昂、液氨、液氮。目前加工厂使用更多的是前两种，可以称之为传统的速冻机。以液氮为冷媒的速冻机就称之为液氮速冻，是近几年才应用到水产品加工领域的新兴技术，液氮速冻又包涵：隧道式液氮速冻机、柜式液氮速冻机、隧道式液氮速冻机等。
由速冻库向速冻机的转变从影响食品速冻因素可见：由于速冻库开门一次进货量较多，相对较高温度的食品，使冷却介质温度回升波动，减小Δt；而速冻机保持室内温度几乎不变。速冻隧道由于速冻库内放置静态食品，产生着风的不均匀性，甚至减小风速，静态的单向吹风阻碍了冻品中心即被风部位的结晶速度；速冻机隧道内每个单体着风表面积大而且保持均匀一致，更由于风向的变化加速冻结。由于进入速冻库的食品同时达到潜热，需要突然大幅度提高冷量面对结晶过程，从而产生温度回升和延长结晶时间。而速冻机连续的运行使本来有限的库容冻品只有相对少部分相继达到潜热，其冷量足以在稳定的温度、速度下完成快速结晶过程。奥纳尔制冷科技拥有先进的生产设备，*特的工艺技术。
速冻设备是一种能够在短时间内把冻品中心温度冻达到-18°的冻结设备。液体汽化的吸热作用可用来制冷，如氨液汽化、氟利昂汽化都有良好的吸热制冷能力。蒸汽压缩式制冷系统由压缩机、冷凝器、膨胀阀、蒸发器四大部件组成。用管道将它们连接成一个密封系统。制冷剂液体在蒸发器内以低温与被冷却对象发生热交换，吸收被冷却对象的热摄并汽化，产生的低压蒸气被压缩机吸入，经压缩后以髙压排出。压缩机排出的高压气态制冷剂进冷凝器，被常温的冷却水或空气冷却，凝结成高压液体。高压液体流经膨胀阀时节流，变成低压低温的气液两相混合物，进人蒸发器.其中的液态制冷剂在蒸发器中蒸发制冷，产生的低压蒸气再次被压缩机吸入。如此周而复始，不断循环。奥纳尔制冷科技产品**全国各大、中、小城市。滨州食品速冻机价格
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液氮是目前为止世界上环保、经济的冷冻和冷却媒介，以*少的前期投入，创建可生产品质高的多条冻结/冷却生产线，5分钟快速冷冻（以分钟计，不是小时）意味着*存储大量的产品，缩短您产品的上市时间，操作简单减少人工和降低对操作员的技能要求，减少水分损失，提高产品质量，以及提高产出率（更多的产品可同时操作），很容易的被接入到现有的生产线中，为您的工厂节省空间，节省清洗时间，小的安装成本，低廉的维护成本。采用液态速冻制冷方式，引进德国速冻技术,结合国内众多水产品研究，配置进口速冻技术。设备运行稳定，高效节能环保。能满足24小时连续生产需求。隧道式速冻机使用于水产品（虾、鱼片、鱿鱼、扇贝）及各种冷冻食品（水饺、汤团等）的速冻加工全铝合金蒸发器换热效率高，降温速冻快，蒸发器沿钢板带运行方向排列，迎风面积大，因而不易结霜，可长时间连续生产，库体内外支架均采用不锈钢制造，水冲霜系列，清洁卫生。滨州高效板带速冻机厂家
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