15年行业经验 云浮BRCGS食品安全全球标准认证标准
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目前BRC认证产品有食品、食品包装、消费品、仓储与分销、零售商等标准。其证书有效期根据证书等级不同,一般为一年。
BRCGS认证流程:
1、工厂依据BRCGS认证新标准文件进行自我评估审核;
2、工厂选择BRCGS认可的审核机构,约定审核日期,支付审核;
3、审核机构按约定日期对工厂进行审核,审核方式包括现场审核、文件审核以及员工访谈;
4、针对审核中发现的问题点,工厂整改计划并进行整改;
5、审核机构依据审核报告及终的整改结果决定是否发证书。
BRCGS认证的优势:
1、被GFSI对标和认可的食品认证标准;
2、GFSI认可标准里个定义了食品欺诈的标准。所谓食品欺诈,例如:在欧洲出现的用马肉冒充牛肉;在我们国家出现的在猪肉上撒牛肉味粉来冒充牛肉,是很让人深恶痛绝的行为。当然了,这个猪肉例子只是说的以前,现在情况不同了,现阶段猪肉都能算贵重食品了;
3、GFSI认可标准里一个提供食品安全文化评估的标准;
4、采用不通知审核的食品标准;
5、接受额外审核模块,为企业提供便利性,减少审核负担的食品标准。例如允许在BRCGS标准之外额外增加模块,以同时满足几个客户的要求,减少重复审核;
6、拥有的同时把标准,释义,指南和网络研讨会等内容整合在一起的平台;
7、GFSI认可标准里被全球食品相关制造企业选择多的认证标准。
BRCGS认证适用范围不包括:
1、从属于公路交通和建军筑使用规则管理的机动车辆;
2、散装或用循环包装容器销售的燃料;
3、服务业(保险业,银行等);
4、药品;
5、维生素,矿物和草本植物添加剂;
6、植物和花卉的园艺种植;
7、活体动物和宠物。
BRCGS的标准由六个部分组成:
1、 高管理层的承诺:对于任何包装质量管理体系有效的必要管理人员充分意识到的需求,致力于实现;
2、风险和风险管理系统:计划的基础是一种有效的风险和风险分析的基础上,从国际公认原则食品法典会系统,包括危害分析和关键控制点(HACCP);
3、产品安全和质量管理:提出了要求,产品质量和卫生习惯的技术管理,建立ISO9000的原则。 这包括产品规格,要求供应商、跟踪和管理事件和产品召回;
4、网站的标准:的预期生产环境包括建筑和设备的布局和维护,清洗、病虫害防治和废物管理。 这包括一个特定部分管理异物和化学控制;
5、产品和过程控制:要求在产品设计和开发阶段包括质量保证、过程控制和产品检验和测试;
6、人员:员工培训所需的标准,防护服和个人卫生。
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