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郑州鑫烁制冷技术有限公司
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负责保鲜冷库运行的人员应了解以下事项:检查项目有哪些;多久检查一次;检查的目的是什么;检验方法是什么;检查如何判断结果;如何处理不符合条件;谁负责处理等等。控制线操作。所有控制线用屏蔽线沿冷媒管捆绑敷设,室内控制器通过管道部分隐藏,防止电源线和控制线捆绑在一起,避免干扰。保鲜冷库制冷系统安装并投入运行后的运行寿命取决于运行状态和维护状况。保鲜冷库设计制造的制冷机组运行寿命在15年以上,前提是根据冷库的维护要求定期维护和定期更换易损件。
冷冻库和保鲜库应该如何区分?对于不太了解冷库的外行人来说,可能不知道冷库可以分很多种。很多人在咨询冷库建设的时候,其实影响保鲜库的因素有很多。冷冻库和保鲜库之间的成本差异:不同温度的冷库成本是不一样的。在同样大小的冷库下,冷冻库的成本远**保鲜库。这是因为冷冻库的温度更低,需要更高的制冷速度和要求,需要更大功率的压缩机。因此,购买制冷机组时价格会很高。 冷冻库和保鲜库之间的温度差:保鲜库:0~5℃(主要用于储存水果、蔬菜、食物、花卉等。)冷冻库:-18 ~-25℃(主要用于储存水产品、海鲜、肉类、家禽、疫苗等。)
虽然保鲜库和冷藏都是为了较大可能的延缓食物等物质的腐蚀过程,但作用是不同的。保鲜库主要是为了保险。保鲜库的贮藏温度一般为0℃~5℃,主要用于保鲜,即长时间较大限度地保持农产品原有的品质和新鲜度。农产品活体尽量不死亡,细胞在冷藏过程中处于休眠状态,减少营养的损失,保持新鲜品质。冷藏的主要作用是延缓冻结后材料的腐蚀或老化。冷库的温度一般为-15℃ ~-18℃。一般食物都是时不时的一步一步的放入冷库。一段时间后,冷库温度达到-18℃,时不时取货。这个“一段时间”没有具体要求。这是典型的冷库。例如,肉类和水产品有更高的储存温度要求,以防止肉类变质。而且在销售过程中还会时不时的拿出来存放。