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海藻提取物对蔬菜具 有提早采收、增加产量、改善品质的作用‚可使日 光温室番茄的大节水率达到22∙6％‚明显降低 菠菜硝酸盐含量‚并可使辣椒整个生育期节约追肥 用量20％。当前‚蔬菜无害生产已经成为全社 会关注的热点‚直接影响着人民的身体健康和我国 蔬菜的出口以及可持续发展。无害蔬菜是指安 全、好，湖南海藻提取物 产品开发流程、营养的蔬菜产品。超量、超限使用 化肥和农药是造成蔬菜硝酸盐积累和农药残留的两 个重要原因‚而海藻提取物不仅可以减少蔬菜生产 的化肥用量和降低硝酸盐含量‚而且具有增加产 量、提高质量的作用‚这对蔬菜无害生产具有重 要意义。但海藻提取物在蔬菜生产中是否具有减少 农药施用量，湖南海藻提取物 产品开发流程、降低农药残留的作用‚还有待进一步 研究，湖南海藻提取物 产品开发流程。海藻类提取物可增强光合作用活性，以及抵抗细菌和病毒等。湖南海藻提取物 产品开发流程
干旱、极端温度和营养缺乏是导致非生物胁迫的主要因素，从而对作物生产力产生负面影响。非生物胁迫会导致氧化应激，产生过量的活性氧（ＲＯＳ），激发抗氧化防御机制。已知ＲＯＳ能损害ＤＮＡ、蛋白质和脂质等生物分子。为了减轻这种有害影响，植物采取了几种自然防御机制。更准确地说，ＲＯＳ的去除要归功于酶促和非酶促抗氧化剂系统，如超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）、抗坏血酸过氧化物酶（ＡＰＸ）、愈创木酚过氧化物酶（ＧＰＸ）、脱氢抗坏血酸还原酶（ＤＨＡＲ）、谷胱甘肽还原酶（ＧＲ）、过氧化氢酶（ＣＡＴ）、单氢抗坏血酸还原酶（ＭＤＨＡＲ）、抗坏血酸（ＡｓＡ）、酚类化合物、谷胱甘肽、生育酚等。本研究中，喷施稀释倍数为５００倍的海藻提取液后，三种抗氧化酶活性显著提高，酶活性的增加表明水培生菜中的抗氧化机制提高，防止细胞氧化损伤。因此，海藻提取液可以作为生物抗逆产品在干旱洪涝等非生物胁迫情况下使用，稳定和提高作物产量。 湖南海藻提取物 产品开发流程海藻提取物在，可显著提高4个品种洋葱的产量、养分含量和总可溶性固体含量。
海藻提取物的研究现状与发展近年来，随着人们对绿色有机农业的发展越来越重视，在生产上对所施的肥料要求也逐渐提高，海藻提取物作为一种新型的生物有机肥料，因对环境无毒无害受到广大农民的欢迎，目前国内的海藻肥产品已经相对稳定，产品种类已被底肥、追肥、叶面肥等全方面覆盖，逐步满足农民的各种需求，海藻肥的市场前景十分可观，因此海藻肥的应用发展前景非常广阔。目前在作物上的研究主要集中于产量和品质方面。研究发现海藻肥浸种可以使番茄提早发芽、发芽整齐，可增加株高，提高番茄叶片的叶绿素含量，促进西红柿产量的增加，利于番茄生长（孙锦等，2006）。Mancuso等（2006）研究发现海藻肥能增大葡萄叶面积，提高葡萄的抗旱能力。张霓裳等（2017）研究表明，在干旱胁迫条件下，施用外源海藻糖可以提高苹果叶片的抗逆性。
在蔬菜中，可溶性糖、可溶性蛋白和Ｖｃ含量越高，其品质及营养价值就越高。本研究叶面喷施海藻提取物后，水培生菜中的可溶性糖、可溶性蛋白和Ｖｃ含量明显升高。可溶性糖能够为作物的生命活动提供能量，促进生长发育；可溶性蛋白含量的提高，可以提高作物的代谢能力；Ｖｃ含量较ＣＫ组提升７０％左右，Ｖｃ可作为抗氧化剂、酶因子和生长调节因子。它在不同的过程中发挥重要作用，包括光合作用和光保护、细胞壁发育和细胞生长，并通过合成乙烯、赤霉素、花青素和羟脯氨酸来抵抗环境胁迫，从而加快生菜生长；硝酸盐含量大幅下降，这可能是因为海藻提取物通过上调硝酸盐转运蛋白基因的表达刺激了氮感应，提高了氮同化从而降低了硝酸盐含量。海藻提取物在恶劣环境下增加樱桃果实硬度，横纵径等，使作物对冻害多雨等胁迫的耐受力增强，提高果实品质。
甜瓜是中国的栽培水果中的重要组成部分，中国的甜瓜栽培历史悠久，是甜瓜生产和消费的大国。2018年中国甜瓜的收获面积为3.545×105hm2，产量达到了1.273×107t，占全球的46.54%(王娟娟等,2020)。随着生活水平的不断提高，人们对甜瓜品质的要求也与日俱增(张银欢等,2018,现代农业科技,(10):94-95.)。甜瓜的主要营养指标包括可溶性蛋白、可溶性糖、可溶性固形物、维生素C、还原糖等，提高这些营养物质的含量可有效提高甜瓜口感和营养价值(闫巧俐等,2019)。海藻是中国优势海洋生物资源，具有较高的商业开发潜力。海藻提取物对病原菌的体外抑菌活性越来越多的研究揭示了海藻活性物质的体外抗病菌潜力。湖南海藻提取物 产品开发流程
不同稀释浓度的海藻提取物对多种蔬菜的生长量有明显促进作用，表现在幼苗根长、叶绿素、株高、株干质量等。湖南海藻提取物 产品开发流程
对草莓施用海藻提取物，能有效提高草莓果实的果重、结果数、产量、糖酸比、硬度和Vc含量(姜洁等,2019;M-Pakyürek,2020)。同时，海藻提取物应用于作物也可提高作物抗逆性和品质(刘培京,2012)。海藻提取物能够提高苹果幼苗对干旱胁迫的适应能力(冯敬涛等,2020)。对洋葱(AlliumcepaL.)施用海藻提取物，使洋葱的生长发育、产量和品质性状均有明显影响(Mazharetal.,2020)。同时，海藻提取物在水分胁迫下促进了洋葱叶绿素合成和植株生长，显著提高了洋葱的生长和产量(AlmaroaiandEissa,2020)。湖南海藻提取物 产品开发流程
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