（）一般指儿茶
儿茶，又名，是一种有机化合物，化学式为C6H6O2，为白色结晶性粉末，是重要的化工中间体，可用作橡胶硬化剂、电镀添加剂、皮肤防腐剂、染发剂、照相显影剂、彩照抗氧化剂等。
无色至淡黄褐色结晶性固体，有轻微气味，对空气和光敏感。在光及空气中变色，能升华，能随水蒸气挥发，能还原和斐林氏溶液。溶于水，水溶液很快变成棕色；易溶于吡啶、碱溶液，溶于、、和乙醚。pH 6(100g/L,H2O,20℃)。熔点 100-107℃。沸点 246℃/760mmHg。密度 ρ(20)1.344g/mL。闪点 260.6℉/127℃。
操作处置与储运
操作注意事项：密闭操作，提供充分的局部排风。尽可能采取隔离操作。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩，戴化学防护眼镜，穿防毒物渗透工作服，戴橡胶手套。远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。使用防爆型的通风系统和设备。避免产生粉尘。避免与氧化剂、酸类、碱类接触。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。
储存注意事项：储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。包装要求密封，不可与空气接触。应与氧化剂、酸类、碱类、食用化学品分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有合适的材料收容泄漏物。
运输注意事项：运输前应先检查包装容器是否完整、密封，运输过程中要确保容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏。严禁与酸类、氧化剂、食品及食品添加剂混运。运输途中应防曝晒、雨淋，防高温。
化学性质
1、是一种强还原剂，易被氧化成邻。
2、在室温下可还原费林溶液和溶液。
3、与反应，生成酯。
4、与反应，生成吩嗪。
5、与作用生成钡盐。
化学合成：材料科学，可用于制造橡胶硬化剂、电镀添加剂、皮肤防腐剂、染发剂、照相显影剂等；分析试剂，显色反应或比色分析测定钛、钼、钨、钒、铁和铈。
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