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关 键 词:新疆茶叶糕点代加工工厂
行 业:包装 包装制品 茶叶包装
发布时间:2022-10-24
糕点加工行业卖的模式:
①卖品质:如桃李面包、原麦山丘、秋林面包、秋林格瓦斯
②卖实惠:如郯城桃酥、宁晋油炸糕点、夏津蛋糕、山东老五仁
③卖文化:稻香村、星巴克、爱里、好利来、肯德基、麦当劳
糕点分类
从工艺有八个大类。
在中国按地区分类有12个流派:京派、津派、苏派、广派、潮派、宁派、沪派、川派、扬派、滇派、闽派、西点
川式糕点主要分为以下几大类:
1)糕食点心类:如糕、桂花糕、绿豆糕、合川桃片等;
2)烤炸点心类:如凤尾酥、龙眼酥、龙凤饼、麻饼、桃酥、水晶饺等;
3)油炸盆货点心类:如米花糖、苕丝糖、白芙蓉酥、萨其玛等;
4)杂糖类:如花生糖、花生粘、鱼皮花生等。
糕点是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等食材中的一种或几种为主要原料,添加或不添加其他原料,经调制、成型、熟制等工序制成的食品。熟制前或熟制后常常在产品表面或熟制后的内部添加奶油、蛋白、可可、果酱等等。
糕点在我国制作历史悠久,工艺精湛,加之各地所用的原料不同,口味各异,故而形成了众多的流派,其中主要有京式、苏式、广式、闽式、潮式、扬式、宁绍式、川式等等。
我们公司始终秉承“诚信、互助、共生、共赢”的经营理念,凭借实力、出众品质建立良好合作关系,我们真诚的希望能与广大新老客户一起携手共创美好未来!