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生物醇油灶是一款利用工业甲醇为燃料的厨房灶具，工业甲醇也就是现在市面上叫生物醇油 环保油的，因为甲醇燃烧的副产物是二氧化碳和水，属于清洁无污染的燃料，在无外力作用下燃烧火苗比较短，很容易扑灭，安全系数相对于液化气高了很多倍，所有取名环保油 生物醇油。
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燃油**灶的使用说明书
1 打开油阀，让燃油流进炉芯少许，关闭油阀；
2 按下电子点火开关或用长的点火器或火钳夹住棉线团点燃放入炉芯，将炉芯里的柴油点燃，稍等片刻，轻开油阀让醇油少量流进炉芯，将炉芯预热起来；
3 打开风机，调节风门，调节油阀，至需要的火力。
4 工作完毕，需要关火时，须先关掉油阀，让炉芯里的余油燃尽后再关掉风机，这样可以减少油对炉芯的腐蚀而延长使用寿命。
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商用燃油灶、节能醇油大锅灶的安装方法：
1 将油桶(箱)安装在**油灶1——1.5米的高度，固定牢固，主要防火。
2 燃油灶放至合适的位置，调至水平，固定，接通水管，风机电源接通，打开风机试机，检查风机运转是否正常。
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