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佛山市罗汉果电器有限公司
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电磁炉打破了传统的明火烹调方式，转而采用磁场感应电流（又称为涡流）的加热原理，电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具底部铁质材料中的自由电子呈漩涡状交变运动，通过电流的焦耳热（P=I^2*R）使锅底发热（电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具，所以热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍），立式电磁炉设计。交变电流使得器具本身高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。电磁炉具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射，立式电磁炉设计、体积小巧、安全性好和外观美观等优点，能完成家庭的绝大多数烹饪任务，立式电磁炉设计。因此，在电磁炉较普及的一些国家里，人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。清洁电磁灶台面时，应待其完全冷却后，用少许中性洗涤剂擦拭。立式电磁炉设计
切勿在地毯或台布上使用电磁炉，以免阻塞吸气口或排气口，影响散热，要使用时，请在电磁炉下面加上硬卡纸。切勿将空锅加热或加热过度。勿将铁锅或其他锅具空烧、干烧,以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。切勿在使用和运输中碰撞陶瓷面板，如表面出现裂纹，应立即关掉电源，并送往修理。切勿加热罐头等密封容器盛装的食品，否则会因容器内空气受热膨胀而引致破坏。切勿在装载锅具的状态下搬运电磁炉。切勿在烹调结束后立即触摸平盘，锅具产生的高温热量会传导至电磁炉平盘。立式电磁炉设计电磁炉是用电大户，要用它作为厨房主流厨具，功率一定要选择1600W以上。
大功率电磁炉的电源线电缆选购的注意事项有哪些？1、看包装，国标的电线包装往往都比较好、整齐，有质感。2、打开包装看一下里面的电线，国标的电线1.5~6。平方的电线要求是皮厚（绝缘厚度)0.7mm。过厚的一般是非标的，相应的其内芯就不够。3、用火烧一下，离开后5s内熄灭的，有一定阻燃功能的电线为国标线。4、看内芯，内芯的材质(铜质）光亮度越高铜质越好，并且光度匀，有光泽，没有层次感。国标要求内芯一定要用无氧铜。非标的如黑杆铜，可能存在事故隐患。5、内芯的粗细国家有—定的要求，但不是很严格。6、长度，国家没有强制一定要打米，可是有很多厂家也打了米，打了米的并不一定是国标的，但一般的国标一般没有打米。非标的打米那只是—种手段。7、国家规定电线上一定要打有一定的标识，较大不会**过500mm都会有下个相同的标识打出来，上面一般有产品的商标，厂家名称，执行标准等。
大功率电磁炉如何使用？买回家后，反复阅读使用说明书，弄懂各个开关和按键的作用和操作方法。在没有掌握之前，不要急于操作，应在安全的情况下测试。如果要使用100V电源电压的电磁炉，要配置一台降压器，以免引起故障。此外，由于电磁炉功率大，电源插座不能与其他电器一起使用，应单独使用一个接线插座。不管烹调任何食物，在使用过程中，都要多加小心，避免事故发生，不然，只会让自己后悔莫及。在使用时，严禁空烧电磁炉，把刀具放在排气孔上，加热没有开封的铁皮罐头等。电磁炉可精确控制烹饪温度，既节能又保证食品的美味，便重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。
良好的电磁炉应具备输出功率自动调整功能，这一功能可改善电源适应性和负载适应性。有些电磁炉不具备这一功能，电源电压升高时，输出功率急剧上升；电源电压下跌时，功率又明显减小，会给使用者带来不便，且影响烹饪质量。电磁炉的可靠性指标一般用MTBF（平均无故障工作时间）表示，单位为“小时”，良好产品应在1万小时以上。电磁炉寿命主要取决于使用环境、维护保养及主要元器件的寿命。据推测，电磁炉使用三四年后，即会进入失效期。良好产品一般外观整洁挺括、图案字形清晰、色泽鲜艳，塑料配件无明显的凹凸不平，上下盖配合紧密，给人以舒适感，内部结构布局合理、安装牢固、通风良好、接触可靠，灶板以选用陶瓷玻璃为佳，若选钢化玻璃则性能略差。锅底发热直接传至灶板（陶瓷玻璃），且灶板又是导热材料，故一般都将热敏元件安装在灶板底部，探测锅底的温度。选购电磁炉时，应当购买高速、高电压、大电流的单只大功率晶体管的电磁炉。立式电磁炉设计
电磁炉的质量取决于高频大功率晶体管和陶瓷微晶玻璃面板的质量。立式电磁炉设计
保养电磁炉需要注意什么？安装专业的电源线和电源插座。电磁炉由于功率大，一定要根据功率来配置电源线和插座，通常应选能承受15A电流的铜芯线，配套使用的插座、插头、开关等也要达到这一要求。否则，电磁炉工作时的大电流会使电线、插座等发热烧焦短路。电磁炉放置要平稳。如果电磁炉某一脚悬空，使用时锅具的重力将会迫使炉体倾斜，锅内食物溢出。如果炉面放置不平整，锅具产生的微震也容易使锅具滑出而发生危险。保证进气孔和出气孔通畅。工作中的电磁炉随锅具的升温而升温，因此电磁炉应放置在空气流通处，使用出风口要离墙和其他物品250px以上，保证炉体的进、排气孔处无任何物体阻挡。立式电磁炉设计
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