小型烘烤烘干设备 的工作原理
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关 键 词:小型烘烤烘干设备
行 业:食品机械 烘焙设备 烘焙设备
发布时间:2022-09-27
花生烘烤熟化设备主要用于花生烘烤,其主要分两类,一是带壳的花生烘干,另一个是不带壳的花生米烘烤。微波焙烤的花生米香脆可口、颗粒膨化饱满、色泽自然、外形美观、且具有杀虫灭菌作用。微波焙烤的同时,伴随杀菌效应。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的,相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右,处理时间在3-5分钟,且能保持其营养成分。
接下来了解下带大型好机乐食品机械的花生烘烤烘干机设备是怎么安装调试的:
一、安装很方便,不需要太多的人力。
二、节能,环保,耗电量仅为电加热器的1/4;同燃煤,油,燃气烘干机相比,可节省了百分之60左右的运行费用。
三、对环境并污染,无任何的燃烧物和排放物,是一种可持续发展的环保型产品;
四、运行安 全可靠,整个系统的运行中可能不会存在有易燃、中毒、短路等危险。五,自动化,智能化程度高,采用的是自控恒温装置烘干时间等。
五、大型花生烘烤烘干机设备适用性非常广泛。
观察干燥成品的稳定性、色泽尤为重要,好机乐食品机械设计的整条烘干生产线,设计科学,物料适应范围广,操作简单,维修量小,干燥成品质量稳定。
烘烤机操作要点
1、开机前应检查电源、传动部分是否正常,各个电机的转动方向是否正常。
2、先开启循环风机,然后再启动加热装置。因为测温传感器只有在热风循环的状态下才可以测得准确的温度。
3、如果客户选择的是燃气加热的,那么一定严格按照燃烧器的气源要求来配置,否则不能支持燃烧机的正常运行。
4、设备停止工作时应及时清理设备残渣,保持清洁。
5、定期检查减速机、轴承的润滑油(脂),不足时补充添加,防止缺油磨损。
6、电磁调速电机的控制器,一定注意停机复零,开机后慢慢的调节速度。否则很容易烧损调速控制器。
烘烤设备(连续烘烤机、滚筒烘烤机)主要用于食品加工业,豆类、果仁类、坚果类(如花生、乳白米、水煮五香花生、瓜子、杏仁、板栗、蚕豆)等降低水分烘干、烤制熟品。经多家花生制品厂明,该机具有使用方便、节能、经久耐用等优点。烘烤的产品质量好、卫生、味正,达到出口标准。
花生烘烤调味加工生产线的设备主要包括花生去皮机、花生调味机、烘干机、油炸机、脱油机、冷却机、包装机等。其中烘干机、油炸机根据产量大小有不同的机型,所有设备均可以根据产量需求进行加工定制。