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福田区 液氮厂家批发 生物罐 杜瓦罐 低温速冻 保存
价格:7.00起
深圳市昌达利焊接材料有限公司
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关 键 词:福田区,液氮厂家批发
行 业:能源 气体 特殊/专业气体
发布时间:2022-09-23
液氮是通过空气分馏形成的,冷,常被用作冷却剂,用来保存食物和药物,不仅可以制作甜甜的冰淇淋,而且可以在酷的科学实验中扮演重要角色。液氮是一种方便、经济、的制冷剂,直接以液氮为冷源的恒温器就是液氮恒温器,其各种产品在低温物理实验、半导体、航空航天、食品、等众多领域被广泛的应用。
在食品的制做上也是有很重要的,例如我们平常喜欢的冰激凌,吃起来十分的清凉爽口,热天吃点液氮分子结构冰激凌简直让人心旷神怡,冰激凌便是用食品级液氮制做的,也有一些液态氮曲奇饼干也是用食品级液氮制做的。
液氮的优点:
1、食品级液氮无毒,且对食品成分呈惰性,由于替代了从食品中出来的空气,所以可以在冻结和带包装冷藏过程使氧化变化降低到小限度;
2、液氮可与形状不规则的食品的所有部分密切接触,是热阻力降低到小限度;
3、冻结食品的干耗小,用一般装置冻结食品,其干耗率在3%-6%之间,而用食品级液氮冻结装置冻结,干耗率在0.6%-1%之间,所以适于冻结一些水分较高的食品,如杨梅、西红柿、蟹肉等;
4、占地面积小,初投资低,装置效率高;
5、冻结食品的品质高,由于食品级液氮和食品直接接触,以200K以上的温差进行强烈的热交换,故冻结速度快,每分钟能降温7-15K。食品内的冰结晶细小而均匀,解冻后食品质量高。
依照液氮纯净度主要用途归类,常分成食品级液态氮,工业生产级液态氮。食品级液态氮纯净度较高,由于要充分考虑人服用安全性,纯净度做到5个9即99.999%。工业生产级液态氮纯净度比不上食品级液态氮纯净度那麽高,不一样的制造行业对液态氮纯净度的规定不一样。
在常压下,液氮温度为- 196C;1立方米的液氢可以膨胀至696立方米,21°C的纯气态氢。液氢是无色、无味,在高压下低温的液体和气体。液氢(常写为LN2),是氢气在低温下形成的液体形态。氢的沸点为-196°℃,在正常大气压下温度如果在这以下就会形成液氢;如果加压,可以在更高的温度下得到液氢。在工业中,液氮是由空气分馏而得。先将空气净化后,在加压、冷却的环境下液化,借由空气中各组分之沸点不同加以分离。人体皮肤直接接触液氢瞬间是没有问题的,**过2秒才会冻伤且不可逆转。
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