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云南厨神厨房设备有限公司
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发布时间：2022-09-15
卫生的原则商用厨房设备要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房设备的内在质量。防火的原则商用厨房设备表层应具有防火能力，正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。美观的原则商用厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。
云南厨具厨房设备炉具按用途有以下品种：炒炉：主要用于炒菜，且单次炒菜的份量不多。炒炉一般有避火架、调味板等配件。炒炉在燃烧方式上分大气式（自然风）、鼓风式两类。包括单头炒炉、单炒单尾炒炉、单炒单尾单炮台炒炉、双头炒炉、双炒单尾炒炉、双炒双尾炒炉、双炒双尾单炮台炒炉（五星灶）、双炒双尾双炮台炒炉（六星灶）。
商用厨房设备的选择遵循“合适的才是较好的原则”，不必追求高大上，油烟净化设备加工厂，也不要一味追求便宜，而是根据实际需要来选择。比如冰箱，油烟净化设备安装，商用冰箱有直冷和风冷两种，风冷冰箱无霜，制冷均匀，但造**，一般的食堂或饭店厨房采用直冷的即可厨具设备中的排烟风机的功率，不是越大越好，晋宁油烟净化设备，而是根据排风量，油烟净化设备批发厂家，风管长短，弯头多少来判定，功率过小，排烟效果达不到，过大则有可能会影响空调效果，致使厨房间过冷，影响厨师工作。能满足厨房实际生产需要的设备才是较好的。
