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山东明贵机械科技有限公司
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一般油炸食品的含油率高达百分之四十到百分之五十，而真空油炸食品的含油率仅仅在百分之十到百分之二十之间，节油效果非常显著。加工后的食品脆而不腻，可贮性能良好，在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀、间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具有良好的复水性能。
采用真空油炸，原料在真空密封状态下被加热，原料中的呈味成分大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，由此采用真空油炸技术可以很好的保存原料本身具有的香味。（果蔬脆、脆鱼脆虾、秋葵脆）
如今，明贵机械在几年的不断摸索和发展中，明贵的合作客户也遍布各大中小城市，甚至出口俄罗斯、埃及、爱尔兰、马来西亚、印度、泰国等几十个国家。
每一次都把事情做对，精益求精，是明贵十几年来不变的理念。
速冻薯条生产线 全自动薯条薯片加工流水线 是有红薯经过几道工艺加工而成的一种快速休闲零食，是西方国家的一种传统快餐食品，其加工已有上**历史。薯条松脆酥香、鲜美可口、营养丰富，受到年轻人的喜爱，番茄酱加薯条可谓是搭配，薯条销售成为零食界的头把交椅。
首先来了解薯条加工工艺流程：提升进料→清洗脱皮→漂洗线→挑拣线→提升进料→切片机→漂洗淀粉→漂烫护色→风吹沥水→油炸流水线→风吹脱油→调味→挑拣
全自动薯片加工生产线操作过程所需设备介绍：
1.提升机：提升物料进入到脱皮机。
2.清洗脱皮机：土豆进入到清洗脱皮机后一边进料，一边出料，设备上端带有喷淋系统，清洗干净卫生，连续式生产。
3.挑选机：将清洗脱皮后的土豆挑选一下，如有坏的挑出来。
4.提升机：将清洗脱皮干净的土豆提升到切片切条机里面。
5.薯片切片机：将脱皮干净的土豆连续放入进料口，薯片切薯条会自动切出来。
6.漂洗线：将切好的薯片、薯条清洗一下，洗一下淀粉。
7.漂烫线：将薯片薯条漂烫定色，加入添加剂。
8.风冷脱水机:将漂烫后的薯片薯条表面水分吹干以便油炸。
9.油炸流水线:全自动网带连续式油炸机，油炸时间和油炸温度可以随意调节，网带运转速度变频调速，机械自动除渣系统，刮除油炸设备底部的残渣及油泥，重庆油炸机，延长食用油的使用寿命，网带支架提升系统，便于油炸设备的清洗及检修。油炸设备的优势，油槽比较容浅，油量小，省油的同时省电，降低使用成本。
10.脱油线：将油炸后的薯片薯条表面的油脱掉。
11.自动撒料拌料机：有为机械滚筒式调味机采用不锈钢材质制作，薯片薯条在滚筒的旋转中翻动，采用撒入式或喷入式加入调味料，调味均匀的撒在薯片薯条上，薯片薯条不易碎，搅拌时间可控制，薯条油炸机，自动出料进入下道工序。
12.风冷挑选线；把薯片薯条吹凉以便包装，挑选不合格的薯片薯条。
13.充氮气包装机：包装时，薯片油炸机，在包装袋中冲入氮气，商用花生米油炸机，可有效防止薯片薯条在运输中出现碎烂，延长保质期。充气，包装，打码一次完成。
