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关 键 词：姜堰区冷冻冷库
行 业：暖通空调 冷藏/冷冻设备 冷库
发布时间：2022-09-03
大型冷藏冷库安装时地面一般均采用发泡保温或者挤塑板铺设后，在上面左钢筋王加固并打混凝土地面。大型冷藏冷库因库内蒸发器吊装所以尽量各部位建议多加吊点同时选择直径偏大的吊丝。
冷藏：冷藏是针对果蔬等食物，主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓，保持其新鲜度。
冷冻：冷冻是针对鱼、肉等食品，主要是将液态水分冻结成固态，可以有效地抑制食品中微生物的生长和繁殖，防止食品变质，同时还容易恢复原状。
冷藏和冷冻有什么区别？
冷藏：一般冷藏温度为－1℃～8℃。
冷冻：冷冻温度须保持在至少摄氏零下18度（华氏0度）的低温。
海鲜冷藏冷库库体保温材料大多是采用聚氨脂或聚苯乙烯，聚氨酯板的隔热性能非常的良好，可以防止冷库板内外温差较大导致温度传播，以便减速冷库的能量耗损，提高冷藏冷库的工作效率；
一般冷库多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体（氨或氟里昂）作为冷却剂，使其在低压和机械控制的条件下蒸发，吸收贮藏库内的热量，从而达到冷却降温的目的。
冷库排除异味的方法臭氧法。臭氧具有强烈的氧化作用，不但能消除冷库库房异味，还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器，可实现对库房异味的排除。 若冷库内存放含脂肪较多的食品时，则不宜采用臭氧处理，以免脂肪氧化而产生酸败现象。
