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浩爽制冷建设3000立方金枪鱼速冻冷库工程费用
浩爽制冷建设3000立方金枪鱼速冻冷库工程费用
金枪鱼是一种大型深海远洋中重要商品食用鱼，捕捞后都需要速冻冷库贮藏。
金枪鱼不但肉质鲜美而且它的营养价值和药用价值都很高让人们很是青睐。
金枪鱼肉含有优质的蛋白质又低热量，低脂肪是个轻松减肥的选择食材；还可以保护肝脏；对动脉硬化可以疏通血管、降低血脂；能有效降低胆固醇含量；而且含有丰富的氨基酸等。
金枪鱼的体温是要比它周围的温度高出9℃的，所以由于它的特殊品质贮藏条件要求也是很高，金枪鱼在贮藏在冷库为-1.5℃的时候鱼肉细胞内的水份才开始冻结，直到冷库温度为－60℃时鱼肉细胞内水份才会完全冻结，在金枪鱼完全被冻结时它的细胞才会停止生物体本身的运作，达到长时间保持金枪鱼原本的鲜味。
为了金枪鱼更好的保持原汁鲜味，采用速冻冷库内急速冻结金枪鱼肉，必免解冻鱼时部分水份从鱼组织内流出从而导致金枪鱼原本的鲜味流失。金枪鱼在渔民从海里捕获一直到分零销售，由于金枪鱼的贮藏冷库条件－60℃，低温冷冻冷库冷藏链的制冷技术也会是远洋渔业发展的必然要求。
以上是建设3000立方金枪鱼速冻冷库影响的冷库工程费用，如果您有冷库建造的打算，或者是关于冷库方面的问题，您都是可以随时咨询浩爽制冷的。
