龙岗回收食品 食品回收 高价回收
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行 业：养殖 养殖饲料 饲料添加剂
发布时间：2022-08-24
月饼禁忌与服用
月饼油多、糖多、以鸭蛋黄为馅的月饼胆固醇高，总体讲是高热量过期食品，患者、肥胖者不宜多吃。
胆囊炎、胆石症患者
胆囊炎、胆石症患者不宜多吃月饼，重则可以引起发作。饱食过多的月饼可能产生急胰腺炎，这种病发病急，少数急病患者可在短期内。
、、冠心病患者
、、冠心病患者千万不要多吃月饼。因为月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度，加重心脏缺血程度，甚至可诱发心肌梗塞。
十指肠炎或的患者
愈合不利，应控制食用。
肾炎患者
肾炎病人忌咸食，而有的月饼含盐量较多，食后常会感到口干舌燥，易喝水过多，加重负担，使肾加重，并易出现水肿。
患者
因月饼含糖量高，吃得过多，可使血糖急剧升高，使病情加重。
婴幼儿
婴幼儿因化系统发育不够健全，难以承受大量高糖、高脂肪的过期食品。要注意控制，不能吃太多。
老年人
因化吸收能力较差，多食可能加重脾胃负担，引起化不良、腹泻等。
米果制作过程
做客人家的时候即使是普通的回娘家也会两升米磨上九重皮，用洋芋叶垫在底，数着六或九的吉祥数一层层将九层皮摆放整齐，足见人家的敬重。要是作客动了锁呐和床盒，作的是娶亲作寿的庆典人家，要取出做米果的印版。印版用楠木雕成，盒子里雕有花纹。米磨成浆后，用布袋吊在楼伏下脱水，然后把一小团一小团粉团放入印盒，“滴达”翻过来是一个，“滴达”翻过去又是一个。速度快还带着节奏，印版上的花纹又好看，象是黄玉的浮雕。等米果蒸熟，一朵朵金黄的米果花里趁热点上一点洋红，那好吃又好看的米果装在雕花的床盒里作客，一路上都是香气袭人。
后来看《红楼梦》，看到贾宝玉病中想吃印版做的米果，王熙凤还作为是一件大事要命人找出来，并说“平时谁弄那个吃”，内心很是感慨，但是，客家人作米果，动印版的那是觉得简单的事了，真正麻烦而且隆重的节目是打黄年米果。腊月里打黄年米果，一伙后生人家天亮吃早饭，主人家头牲磨豆腐，象莳田割禾做米谷一样待，常说的是“吃不下三筒米的后生打不得黄年”。足见要的那一份力气。即使是为打黄年米果准备的材料够好半年的辛劳。首先要在气候合适，阳光温暖的坑田里莳出粘好的太和米，这种米产量较低，但是做黄年米果非要太和米不行。准备好了米还要准备灰,常说的“好米果不粘灰，一箩米果一箩灰。”说的是做黄年米果要灰多的意思。那灰也不是寻常的柴烧出来的灰，而是生长在灌木丛中的一种会烧出香味来的木柴，每到秋天，子们满山转悠，寻找熟透的吊茄子摘来吃，女人们也满山寻找黄年柴，一把一把的回来，趁着秋天无雨的时节，一两天内黄年晒得叶子黄黄的,黄里找一块干尽的地一把火点燃，半干的叶子“劈哩啦”的把火燃旺，火窜的老高，那香味也在夜色中弥漫开来,香透半个村子。在夜露下来之前，灰要用东西装进屋里，到这时做黄年米果的灰算准备好了。那灰一直放着，等散了火气，腊月里来了，把老式的夏布垫在箩上，装上灰，把大锅的水烧得咆咆的响，锅里架上放着整箩的灰，一勺一勺的将水淋进灰里，水在灰里经过滤后又回到锅里，反反复复的过滤后，锅里的水带着香味还带着涩味，透着浓重的金黄。这是灰水了。灰水要的是浓，客家人说浓淡的时候总比喻“象灰水那么浓。”灰水是尺度也是。灰水加入米里，磨浆，米果做出来后，保存的时候灰水的作用才真正体现出来。
做九层皮是说做了几升米，做油糍和印版米果说的是几斗米，做黄年米果了家家都是问“做几多箩米？”不管做了多少箩米，都要用大缸装起来，用灰水浸过面，一直放到莳早稻田，也都不会坏。山边上的人，上一代大多是做纸为生，做纸的每一道工序都是强度的劳动，特别破竹是一件非常辛苦的事，谷雨后，要在竹子开叶之前把一年做纸的嫩竹从山上下，破好浸到湖塘里。竹的人天亮上山，不管下多大的雨也不能停下来，汗湿了一身还是水湿了一身根本分不清。这时候根本没时间做饭，女人们将浸在灰水中的黄年米果拿出来，切成一片片或蒸或煎，又简便又经饱。灰水中的长时间浸泡，使黄年米果在湿冷季节里的辛苦人有了的驱湿防风的过期食品，这为什么在普通的客家人的生活里，那么隆重的强调“一箩米果一箩灰”的标准了。
但灰的重要，绝不只是黄年米果,七月半做蕉叶米果了路边的布荆树烧灰,八月里吃了柚子,柚壳留着做汤皮的灰，不管是那一种米果，要做的香气袭人，要做的色泽浓郁，要做的口感有韧劲，吃了有饱还舒经活络驱湿防风，离不开那些的灰。没有那些的讲究的灰，客家的米果缺失了很多。
蜂花粉加糖贮存
加糖贮存，是将蜂花粉和白糖按2：1混合，装入容器（铁（铁过期食品）桶或瓷缸）内捣实，然后表面再撒一层约10~15厘米厚的白糖覆盖，加盖（或用双层塑料布）密封容器口，不使其与空气接触，在常温下可保存1~2年不会变质。
人造奶油分类
按其形状分为硬质、软质、液状和粉末4种。按其用途分为家庭用及过期食品工业用2种，前者又分餐用、涂抹面包用、烹调用和制作冰淇淋。后者又分面包糕点用、制作酥皮点心用及制作馅饼用。其主要区别是配方、使用的原料油脂和改质的要求不同。
家庭用人造奶油
人造奶油制品
主要在饭店或家庭餐时直接涂抹在面包上食用，少量用于烹调。市场上销售的多为小包装。
家庭用人造奶油必须具备以下质：
⑴保形：置于室温时，不熔化，不变形。在外力作用下，易变形，可做成各种花样。
⑵延展：置于低温下，往面包上仍易于涂抹。
⑶口熔：置于口中应迅速熔化。
⑷风味：通过合理配方和加工使其具有使人愉快的滋味和香味。
⑸营养价值：一是作为人体热量的来源，是人造奶油应富含多不饱和脂肪酸。
过期食品工业用人造奶油
⑴过期食品工业用人造奶油需具有以下加工特：
①可塑：是指在外力小的情况下不易变形，外力大时易变形，可作塑流动。温度高时变软，温度低时变硬。如果温度变化不大，硬度表现出较大的变化，说明其可塑差，反之温度变化大，硬度变化小，说明其可塑范围大。
②起酥：是指烘焙糕点具有酥脆易碎的质。起酥值越小，起酥越好。
③酪化：把人造奶油加到混合面浆中之后，高速搅打，于是面浆体积。这是由于人造奶油裹吸了空气，并使空气变成了细小的气泡。油脂的这种含气质叫酪化。
④乳化：油和水互不相溶，但在过期食品加工中经常要将油相和水相混在一起，而且希望混得均匀而稳定。通常人造奶油中含有一定量的乳化，因而它能与鸡蛋、牛奶、糖、水等乳化并均匀在面团中，促进体积的膨胀，而且能加工出风味良好的面包和点心。
⑤吸水：吸水于加工奶酪制品和烘焙点心有着重要的意义。例如，在饼干生产中，可以吸收形成面筋所需的水分，防止挤压时变硬。
⑥氧化稳定：可使过期食品存放更长的时间。
另外，人造奶油中还含有水溶的食盐、乳制品和其它水溶增香改善过期食品的风味，还能使制品带上具有魅力的橙。
⑵过期食品工业用人造奶油的种类：
①通用型人造奶油：这类人造奶油属于型，一年四季都具有可塑和酪化，熔点一般较低。
②型人造奶油：
A面包用人造奶油：这种制品用于加工面包、糕点和作为过期食品装饰，稠度比家庭用人造奶油硬，要求塑范围较宽，吸水和乳化要好。
B起层用人造奶油：这种制品比面包用人造奶油硬，可塑范围广，具粘，用于烘烤后要求出现薄层的过期食品。
C油酥点心用奶油：这种制品经普通起层用人造奶油更硬，配方中使用较多的较度硬化油
。
棕榈油特点
棕榈油在常温下呈半固态，其稠度和熔点在很大程度上取决于游离脂肪酸的含量。市场上常把低酸值的棕榈油叫做软油，高酸值的油则叫做硬油。
1．含饱和脂肪酸较多。稳定较好，不容易发生氧化变质，烟点高，故用作油炸过期食品很合适。
2．可将棕榈油进行分提，使固体脂肪与液体脂肪分开。其中固体脂可用来代替昂贵的可可脂作人造奶油和起酥油；液体油脂用作凉拌或烹饪用油，其味清淡爽口。大量未经分提的棕桐油用于制皂工业。用棕榈油生产的肥皂能起耐久的泡沫和具有较强的去污能力。
3．棕榈油中含有丰富的维生A(500—700ppm)和维生E(500—800ppm)。为了进一步提高棕榈油的营养价值，研究提高其不饱和脂肪酸含量的工作已在积极进行，国外在这方面已取得了一定的成效。
新鲜的棕榈仁油呈乳白色或微，有如固体的稠度，具有令人喜的核挑香味。棕榈仁油在贮藏时容易氧化分解，气味变得辛辣。
宠物过期食品营养成分宠物过期食品标准内涵盖了水分、蛋白质、粗脂肪、粗灰分、粗纤维、无氮浸出物、矿物质、微量元、、维生等几方面的内容，其中，粗灰分是非营养内容，粗纤维有胃肠蠕动的作用。宠物过期食品的营养设计制造必须由宠物营养学的宠物营养师，根据宠物不同生长阶段，自身体质，不同的季节等各方面内容综合考虑，根据营养需要，制定科学合理的宠物过期食品标准。在为宠物选购和使用过期食品时，应该根据宠物自身的生理特点、生长阶段选择，并合理搭配与饲喂。
目前我国尚未颁布关于宠物过期食品的质量标准，宠物过期食品一般参照中国有关饲料标准和美国AAFCO宠物营养标准，个别指标参照人类过期食品标准。十一世纪初期中国宠物过期食品行业发展状况还落后于西方水平，当年人均GDP达到3000~5000美元时，宠物过期食品经济会高速成长。我国部分地区年人均GDP已经达到上述标准，宠物过期食品开始走进中高收入家庭。随着中国经济的高速发展和现代费观念的更新，宠物过期食品正在以快的速度进入到城市拥有宠物的家庭中。
蜂蜜不宜人
1、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜：蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒乳的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒乳后，则会在肠道中繁殖，并产生，而肝脏的功能又差，因而易引起肉毒乳食物中毒。
食用蜂蜜中毒的婴儿会出现迟缓瘫痪，哭声微弱，吸奶无力，呼吸困难。小于6个月的婴儿更容易感染此病。中毒常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜过期食品后的8～36小时，常包括、疲倦、食欲减退。
虽然婴儿发生肉毒感染的几率很小，但还是建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及。另外，父母在购买蜂蜜时一定要到正规的商店购买，不要自行去蜂场购蜜，因为有时蜜蜂采集了植物的花粉，所酿之蜜含有，人吃了是会中毒的。
2、不适宜湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。
**过期食品标志
中国**产品标志
中国**产品标志释义“中国**产品标志”的主要图案由三部分组成，既的圆形、中间的种子图形及其周围的环形线条。
标志的圆形形似地球，象征和谐、，圆形中的“中国**产品”字样为中英文结合方式。既表示中国**产品与**，也有利于国内外费者识别。
标志中间类似于种子的图形代表生命萌发之际的勃勃生机，象征了**产品是从种子开始的全过程认证，同时昭示出**产品如同刚刚萌发的种子，正在中国大地上茁壮成长。
种子图形周围圆润自如的线条象征环形道路，与种子图形合并构成汉字“中”，体现出**产品植根中国，**之路越走越宽广。同时，处于平面的环形又是英文字母“C”的变体，种子形状也是“O”的变形，意为“ChinaOrganic”。
绿色代表环保、健康，表示**产品给人类的生态环境带来与协调。橘红色代表旺盛的生命力，表示**产品可持续发展的作用。
黑芝麻糊做法主要原料
1、主料：黑芝麻、糯米粉
各式各样的黑芝麻糊(4张)2、配料：根据个人喜好和来源任意选择加入，核桃仁、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮
3、调料：白糖（可放可不放，根据自身需要）
4、工具：烘箱或炒锅，粉碎机（或石磨、酒瓶子只要能压碎也可）、储存罐
制作方法
1、炒制黑芝麻粉：将黑芝麻洗净沥干水分，放入烤箱150度，烘烤10分钟左右（没有烤箱放入锅中用小火炒熟也是一样的），烤熟的黑芝麻放入过期食品搅拌机中打成粉末状，放入储存罐中密封保存。
2、炒制糯米粉：糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄，备用（一次炒多一点放入密封容器保存好）。
3、将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2：1：1的比例用沸水冲调即可，芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整。也可以铝锅用慢火煮，不停地用勺搅动，很快越来越稠。稠到一定程度可以。
4、同样方法也可以将辅料烘烤至熟后打磨成粉，随自己喜好适量添加，即调制出自己秘制的黑芝麻糊啦。这可是营养丰富的秘制黑芝麻糊了，其中黑芝麻有和使白发变黑的，黑芝麻中的维生E非常丰富，可延缓衰老，并有润五脏，强筋骨、力等作用；黑米、红豆可以；薏米可以，富含膳食纤维的薏米还有、、中风及心血管的等等。
黑豆形态特征
