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无论实习配方或生产配方，在一定范围内水的配比越大，魔芋豆腐的产出率也越高，但品质也越差，表现为筋力不足，反之则出品率低，但品质更好，表现为弹性好，韧性强，但经济效益下降。水和纯碱的配比以1:0.004（即1公斤水配碱4克）为配比，碱的配比小于这个比值，影响出产量（或筋力不足），大于这个比值，产出的魔芋豆腐出现较浓碱味，影响品质。
魔芋干由于其优良的耐候性在存储方面具有很大的方便，能满足人们在不同的季节里都能吃到魔芋。魔芋干是由魔芋机械加工制造的，而魔芋机械具有不同的种类，不同种类的魔芋机械所生产出的产品也不一样。魔芋机械不仅可以制造魔芋干，小型魔芋设备生产厂家，还可以制造魔芋条、魔芋块、魔芋粉等食品。哪里有生产魔芋干的机器卖？有魔芋机械需求的朋友可以联系我们魔芋机械的购买与选择需要参考很多因素，小型魔芋设备批发价，例如魔芋机械设备的性能，使用年限，制造出的魔芋食品的质量等。
磨芋自身发热量很低，饱腹感强，可取代正餐吃个爽。我适度加了一些调魔芋机械味品让它美味一些，真是开启新天地的大门，小型魔芋设备厂，Q弹滑爽，吃完成瘾。
制做流程
1.200g魔芋豆腐切魔芋机械片，下开水锅绰水3分钟，捞起来凉干水份。
2.热锅里下20g植物油，下2瓣蒜泥 2片生姜沫 三个小米辣切圈，永州小型魔芋设备，炒香后加魔芋豆魔芋机械腐，倒20g生抽酱油和5g酱油炒匀。
3.下60g莴笋段（或其他蔬菜水果），添加未过食物的魔芋食品机械水，大火烧开后转小火15分钟，转大火收汁。
4.起锅弄点香菜，吃否！
