河南开心果加工设备 的特点
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行 业:食品机械 烘焙设备 烘焙设备
发布时间:2022-08-18
好机乐食品机械的连续式烘烤冷却一体机主要用于杏仁、蚕豆、咖啡豆、腰果、板栗、巴旦木等物料烘烤。设备具有烘烤和冷却功能,适用于批量连续式生产。设备由电机驱动大棍子链条带动在网带上平铺物料向前,烘烤部分通过热空气穿过物料层与物料热能交换,实现的烘烤,冷却部分通过冷空气穿过物料层与物料热能交换,实现物料快速冷却。链板式输送结构使物料平缓前进,消除了物料间相互滚动摩擦带来的脱皮现象,烘烤后的物料色泽均匀,无破损。
花生烘干机逐层烘干,热量交换均匀、充分,生产效率高,干燥品质好。给大家讲一下花生烘干机的设备特点:
1.周期短,产量大:
花生烘干机烘箱采用多层结构,干燥面积大,能实现大批量连续生产。燃烧室和进入烘箱的热风是完全隔离的两个部分,燃烧所形成的物质全部排出室外,不对箱体内物品污染,达出口卫生标准。
2.热质交换均匀、充分、生产效率高:
被加工物料采用多层移动式不锈钢网带传送,热气流自下而上穿流网带及其上的物料层,多层新欢翻转,逐层烘干,热质交换均匀、充分,生产效率高,产品质量好。
3.纯净热风自动循环:
热源为热风炉,燃料在燃烧室内充分燃烧,燃烧后的热空气经过热换器,把高温热量转换成适宜的低温热量,转换后的热风为纯净热气流,经济环保。设备有效利用热能,使燃烧产生的热能损失达到小,使燃煤量下降。
4.一机多用,省钱省空间:
花生烘干机采用带匀料器的升运装置,设有冷却层和振动输料装置,出料温度低,利于及时包装;料层厚度出料无调节。摊料面积由50平方米-200平方米,多种大小不等的机型,可以满足多种物料和不同生产规模的需要。
烘烤机操作要点
1、开机前应检查电源、传动部分是否正常,各个电机的转动方向是否正常。
2、先开启循环风机,然后再启动加热装置。因为测温传感器只有在热风循环的状态下才可以测得准确的温度。
3、如果客户选择的是燃气加热的,那么一定严格按照燃烧器的气源要求来配置,否则不能支持燃烧机的正常运行。
4、设备停止工作时应及时清理设备残渣,保持清洁。
5、定期检查减速机、轴承的润滑油(脂),不足时补充添加,防止缺油磨损。
6、电磁调速电机的控制器,一定注意停机复零,开机后慢慢的调节速度。否则很容易烧损调速控制器。
花生放入烘干炉后,在开始干燥之前,通常应进行预热处理,目的是对花生加热,并提高花生芯层的温度,以便在进入干燥阶段后,能加速内部水分向表面移动。对于半干材和气干材,预热处理还可消除产生的表面张力。对于湿材和生材,预热处理可使含水率偏高的花生蒸发一部分水分,使初含水率趋于均匀。预热处理还可降低纤维饱和点和降低水分的粘度,并使半气干材和气干材的表层毛细管舒张,从而提高水分的传导性。
挡风圈齿轮罩没有摩擦撞击,还应经常检查花生烘干机各螺拴紧固件的紧固情况,滚圈和挡轮拖轮的接触情况。对电气线路管道连接处等震动后容易松动的部位进行加固等。生产过程中如果突然停电,应关闭热源和所有电源开关,等花生烘干机温度降低至正常后清理筒体内物料并对设备进行清洗。在花生米烘干机生产过程中要确保各部件润滑良好;花生米烘干机的传动装置筒体回转应无明显的振动;确保烘干机的接地情况;正常情况下关机时,应先关闭热源开关使花生烘干机筒体进料口自然降温到10CC以下,然后关闭送风机和抽风机的电源开关,在花生烘干机机身内的余料清理完毕后关闭除尘器,关闭总电源。
针对坚果加工行业自动化水平较低、设备产量低等特点,好机乐食品机械设计出针对不同物料的坚果烘烤生产线,尽可能利用现有常用设备的基础上,增加新的功能和新的元素,以满足食品厂的个性化需求。食品厂坚果烘烤生产线地主要工艺包含去石、调味、烘烤、包装等工序。