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山东明贵机械科技有限公司
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明贵真空油炸机,上饶油炸机,设备采用的是304不锈钢制作,坚固耐用,可实现产品不同工艺的加工生产。在真空油炸过程中,油处于负压状态,溶于油脂中的气体很快大量逸出,产生的水蒸汽压力较小,低温油炸机厂家,油炸温度低,油脂的劣化程度大大降低。设备PLC控制,自动控制温度和压力,无过热、无过压,确保产品质量和安全生产;脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品。该机适用范围广,低温油炸机,可用于胡萝卜片,青红萝卜片,苦瓜片,辣椒丁、土豆条,红薯条,秋葵,山药片、西兰花等蔬菜的加工还可用于黄桃条,苹果片,菠萝蜜,香蕉片等的脱水。
油炸机
采用真空油炸,油炸温度大大降低,而且油内的氧气浓度也大幅度降低。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构.欢迎来电咨询选购!设备PLC控制,自动控制温度和压力,无过热、无过压,确保产品质量和安全生产;脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品。该加工过程中通过产品水分的快速蒸发,使产品中的香味成分得以浓缩,起到保香保色的作用。
油炸机
经过加工的产品,口感酥脆,含油量低。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分会急剧蒸发而喷出,形成疏松多孔的组织结构,使口感更加酥脆。炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。明贵机械主要产品有:低温真空油炸机及其配套设备、薯条薯片流水线、小酥肉油炸流水线、高温油炸机、蔬菜清洗流水线、果蔬清洗机、根茎类毛辊清洗去皮机、巴氏杀菌蒸煮流水线、风干线及肉类加工设备等。
油炸机