优良技术报告准确 GB国标食品检测韩国流程
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发布时间：2022-08-03
随着食品生产技术的日益多元化，食品安全问题已经不仅于食品本身，还包括与食品直接或间接接触的材料。这些材料包括食品容器、包装材料、餐厨具等，统称为食品接触材料。由其导致的食品安全问题越来越受到社会各界的关注。食品接触材料的测试也称为“食品级测试”。
在中国食品级检测基本为类,金属和塑料,还有陶瓷,测试的较多。
金属材料不同,也有不同的国家标准,常做的基本上都是不锈钢,用的方面多。金属材料食品级检测标准GB 4806.9-2016 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品，只要符合标准的材料都可以, 比如说不锈钢，不管是304，还是201，只要测试合格，都可以，哪怕你就是用铅块做一个杯子，只要你的工艺达到要求，能符合国标，也可以称之为食品级。
塑料材料食品级检测标准GB 4806.6-2016 食品安全国家标准，食品接触用塑料树脂，其次，各个国家都有各个国家的标准，通过测试符合的才能用到接触食品上。
1935/2004/EC法规适用范围与针对的产品范围：
1）餐具：金属餐具、塑料餐具、木制餐具、一次性餐具等等。
2）厨具：砧板、调味罐、不锈钢锅、不粘锅、铁锅、搪瓷锅等等。
3）炊具：蒸笼、铲、勺等等。
4）保温容器：不锈钢保温杯、保温壶，保温瓶等等。
5）厨用小家电：搅拌机、打蛋机、咖啡机等等。
食品级材料测试检测项目：
我国与食品接触材料卫生标准中规定的检测项目，总体来讲，一般包括以下几类项目:
1、不同食品模拟液中的蒸发残渣；
2、消耗量；
3、重金属(以铅计)；
4、脱色试验；
5、重金属的溶出试验：如铅、镉、锑、镍等；
6、有毒有害单体残留量：如氯乙烯单体等；
7、微生物检测。
什么是食品级：
1、食品级≠食品，食品级是与食品接触的材料;
2、食品是有进攻性的。例如，纸张包装面包时，纸张留下油渍，同时纸张中的物质也可能会进入食物。橡胶奶嘴喂食婴儿时，其中的添加剂亚硝胺可能会溶入牛奶当中。
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