基本原理：
1、杂物与油水分离：废水经进水口进入餐饮油水分离器内，较大的杂物被除渣机自动收集到集渣桶内。较小的杂物沉积在沉渣斗内，可打开排渣阀，将其排放到另一个集渣桶内，从而进行分离和收集。
2、油水分离：利用油与水的比重差，油脂会浮到水层表面，浮油层累积到一定程度时，通过刮油装置把油脂引入到集油槽中，实现油水分离。
3、集油槽中的油达到一定量时，打开排油阀（温度低于10度，加热装置起动液化油质），排入收油桶中。
4、分油后的污水自然流到污水槽中，然后通过控制系统的高中低液位控制，把污水排到市政污水管中。
特点：
1、采用高强度304不锈钢材质，质量轻、外形美观、使用寿命长;
2、设计渣篮，滤除大渣，避免设备故障；
3、采用自动集油设计，油脂自动流入到内置10L桶内，避免人工捞油。
整体特点:全封闭结构，无臭无异味残渣易清理。多级油水分离技术-聚合浮力排油，免维护设计结构紧凑、设计简洁、技术可靠辅热技术保障多不饱和油脂常温下的凝固现象设备一体化设计，紊流系数小，分离更。操作简单、维护费用低油污回收，节能减排自动排油，流体力学结构设计固液分离区与重力分离区一体化设隔油器重力除油区一类50-60% 一级除油区二级紊流抑制设计结构去除粒径30毫米以上 水温设计温度5度以上 低于5摄氏度采用辅热技术紊流系数小，水流条件好隔油器聚合除油区25-35%(核心技术) 二级聚合除油区介质采用亲油、耐油、疏水去除粒径-10微米以上污水提升器 污水排放设备 无阀污水排放设备 无阀污水压力排放设备 双面釉钢板水箱 隔油器 油水分离器 污水强排设备/装置 污水强制排放设备/装置 污水压力排放设备。
介绍：
1安装方式：地下室地上式安装；一体化设备内设水泵台数：2台，交替运行，互为备用；
2液位控制方式：采用的浮球开关；
3出口形式：垂直 、法兰接口；
4不堵塞：设有固液分离装置，水泵叶轮不接触杂物，不会造成缠绕与堵塞，延长其使用寿命；
5无污染:水箱采用全密封的活动顶盖设计，污水在密封的状态下储存与排放，不外溢，无臭；
6无沉淀免清掏：特的反冲洗装置，能随时有效地冲洗水箱内沉积物，确保水箱内自动保持清洁，无沉积物沉积，避免日常清掏；
7控制方式：采用液位浮球自动控制，设有超限水位声光报警功能，手动自动操作功能；
8设备配置：包括箱体、水泵、进出水管、固液分离装置、橡胶密封条、紧固件，紧急泄空阀、出水管及管接件、球型止回阀（铸铁材质）、控制箱、底座及附件等。设备进水管与排水管采用法兰式对接；
9设备水箱采2.0mm厚304不锈钢,箱盖含有提手和搭扣，便于检查维护；
10控制系统：智能控制箱内主要元器件施耐德，柜体不锈钢201材质；
11设备装配要求：焊接件及安装的焊接部位的焊缝应牢固、光滑美观、无假焊、漏焊等缺陷，焊渣与药皮应清除干净。各连接部位应牢固可靠，紧固件无松动，各管道、电气元器件及线路等应布置整齐合理。
特点：
1.油水分离：可分离污水中液态及凝结的动植物脂肪和油脂
2. 根据需要，使处理后的含油量＜25ppm，处理量高达60m3/h;
3.性强：针对中国餐饮习惯和业态发展设计；
4.外型美观、结构合理，占地面积小；
5.使用简单：接口连接简单，用户自行安装，不损坏原有建筑结构；
6.通过分离后上浮的油脂厚度，可以确定排 油时间和维护间隔；
7. 维护方便:系统预留污水泄水管、阀，可轻易清除沉淀的污物；
8.无需动力：系统自身不需外部动力即可实现油水分离；
9.在地下室使用的可选用JYSQ型全自动强排油水分离器（除渣）；
10.可根据客户需求和现场情况定制等。
使用范围：
1. 厨房污水的隔油，出水动植物含量为20 至500mg/L
2. 出水中悬浮物(SS )小于1000mg/L
3. 由处理污水量1t/h 至10t/h 的设备可供选择
4. 可根据用户实际情况定做非标产品
