武汉奇异果去皮捅芯机设备 削皮机自动 工程原理
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关 键 词：武汉奇异果去皮捅芯机设备
行 业：食品机械 果蔬机械 果蔬去皮机
发布时间：2022-07-30
水果削皮机适用于苹果、雪梨等水果类的削皮去芯和分瓣的操作。人手把水果插入旋杆，机器自动削皮，去掉果芯，分成4瓣，本机适合食品加工厂、单位饭堂、餐饮行业使用。
水果削皮机工作时，以电机提供动力，带动齿轮轴旋转，从而带动插在托盘上的水果旋转, 水果支架可以根据水果的实际大小进行上下调节，支架上的顶针插入水果中，使得水果固定的更牢靠，齿轮轴与齿轮啮合， 齿轮带动丝杆向下旋转，从而带动连接在丝杆上的刀架向下移动， 刀片与水果表面相摩擦，可以很方便的将果皮削下，随着刀架的不断下降, 水果的果皮自上而下的与果肉分离，实现了水果去皮的自动化，当工作完成后，可关闭电源，将水果从底针中取下即可。
水果削皮机由电机提供动力，电机固定在底座上，电机通过联轴器与齿轮轴相连接，电机带动齿轮轴转动,齿轮轴*安装有水果托盘， 托盘中心有底针，托盘随齿轮轴转动，齿轮轴与齿轮相啮合，齿轮通过键与丝杆连接，齿轮轴转动带动与之相啮合的齿轮转动，从而丝杆实现旋转下降，其位移距离即为一个齿距的距离，刀片支架与丝杆相连, 带动着刀片以一定距离向下移动，完成削皮工作。
利用机械原理的水果削皮机由PLC控制，能完成削皮、捅核（切端）、切瓣、护色多个动作，削刀能自动紧贴果子外形变化，削皮厚度可调，因而去皮果损少，果肉利用率高，在触摸屏上设定参数及动作，把果子放进料斗后自动削皮、切端，同时护色槽内的液体循环喷淋被削果子，防止氧化变黑。条形果皮、圆形端皮、去皮果肉分别从三个出口出来。
水果削皮机的工作原理：
电机通过皮带传动，使安装在花键上的转子部件高速旋转，，水果由进料口进入机内，送料浆叶将物料螺旋输送至打浆棒，在打浆棒的作用下，物料被捣烂；由于离心力的存在，物料中的汁液和肉质(已成浆状)，通过筛网上的筛孔进入下道打浆(筛网孔根据水果核的大小而定)，核则由出渣浆叶排出出渣口，从而实现浆渣自动分离。
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