价格：12800起
济南金沃楼宇设备有限公司
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内脂豆腐机操作全自动化，自动灌装、自动封盒、自动切断机型、产量高，速度快，操作简单，只需1人即可操作；实现了生产过程自动化，具有高效、省时、耗能低、占地小、无噪音、无污染等优点；生产出来的盒装内脂豆腐营养丰富，味道鲜美，重要的是内酯豆腐机一斤黄豆出10盒豆腐，时产800盒. 内脂豆腐机的制作 ： 1泡豆: 选用豆脐(或称豆眉)色浅、含油量低、粒大皮薄、粒重饱满、表皮无皱而有光泽的大豆。水质以纯水、软水为佳。用水量一般以豆水重量比1：3为好，浸泡好的大豆约为原料干豆重量的2．2倍。泡好的豆要求豆瓣饱满，裂开一小线。但浸泡时间如果过长，会影响出浆率 2．磨浆 ： 一般选用能进行浆渣自动分离的磨浆机，粗磨、细磨共2次--3次，尽可能提高大豆蛋白的抽提率。由于不再像用卤水、石膏作凝固剂生产豆腐那样还需压榨成型，所以磨浆过程中加水量的多少就决定了成品内脂豆腐的老嫩。 3．煮浆: 把磨好的浆放在不锈钢制的煮浆桶里，用蒸气将浆煮至60℃-70℃时放入约 0．3％的食用消泡剂，把加热过程中产生的泡完全消掉为止。然后继续加热把浆煮开，浆沸腾后 保持3分钟—5分钟把浆煮透。 4．冷却 : 把煮好的浆进行冷却，降温至 85℃以下。 5．点脂(加凝固剂) : 先将β一葡萄糖酸内脂用少量冷开水溶解。将溶解好的内脂加入已冷却的豆浆中缓慢调拌均匀即可。 6．成型 : 将点脂后的浆倒进成型模中，放入凝固槽。在 80℃—85℃之间保温 20分钟即为成品。刚成型的豆腐暂不能摇动，应静置一段时间让其目然冷却。如生产盒装内脂豆腐，需配备灌装封口机。 盒装内脂豆腐机适用范围： （1）在各大农贸、超市等设立直销摊点； （2）往各大工厂食堂、大中专院校食堂做直销配送； （3）给当地的幼儿园或福利院直销配送豆浆； （4）往各大饭店酒店做直销配送； （5）给当地早餐店直销配送豆浆和豆花。 内脂豆腐机性能特点： 1、内脂豆腐机生产，安全卫生；口感细腻保有令人回味无穷的大豆清香； 2、内脂豆腐机豆腐制作快，豆腐韧性适中，省时省力； 3、内脂豆腐机质感好，色泽乳白，软如糯，入口软香； 4、内脂豆腐机油香十足，营养丰富，易于保存，大豆食品养人，特别是含有丰富的大豆黄酮（具有抗衰老的活性的**物质），所以常吃大豆食品记忆力好，易健脑强身； 5、内脂豆腐机高度集成，操作简单，易掌握，所产豆腐且不含任何化学添加剂； 6、内脂豆腐机所生产的豆腐可安你需要提高大豆和豆腐产出比例，每斤大豆产2.5到4斤豆腐，口感好，不论凉拌小菜，煎炒，打汤，烩菜，均是美味佳肴，保持了传统豆腐的口感和风味。 济南金沃楼宇设备有限公司是一家集研发、制造、销售于一体的豆制品机械设备生产厂家，公司主要产品有大中小型及全套豆制品自动化生产线，拥有泡豆系统、制浆机组、煮浆机组、腐竹油皮生产线、千张生产线、豆干生产线、豆腐生产线等设备及加工工艺，公司拥有十几年关于豆制品机械的行业经验。 济南金沃公司的铃铃卷机器和手工制作的铃铃卷产品相比，除了提高产品标准化程度，还增加了控油环节，产品少油更健康。如果你有自己开店或者需要豆制品加工设备这方面的需求不妨考虑一下我们，我们给你一个满意的服务和信赖的品牌。