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池州市琅河精品钙业有限公司
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发布时间：2022-07-20
会有很多朋友问轻质食品碳酸钙，在食品中起什么作用?接下来小编就问大家解说一下：
轻质食品碳酸钙(Light Calcium Carbonate)又称沉淀碳酸钙( Precipitated Calcium Carbonate，简称PCC) 。轻质碳酸钙是用化学加工方法制得的。由于它的沉降体积(2.4-2.8mL/g)比用机械方法生产的重质碳酸钙沉降体积(1.1-1.9mL/g)大，因此被称为轻质碳酸钙。
广泛应用于现代生活补钙营养保建食品行业，是奶制品、肉制品和面制品、乳制奶粉 ， 奶片 ， 饮料 ， 品等行业的营养强化添加剂。可用于奶粉、饮料、糕点、奶片等的生产，从而增加钙营养成分，使之蓬松，口感更好。在制备青、链、土没素的过程中，需要大量碳酸钙。在食品中作为添加剂，以保证人体所必须的钙摄入，如口香糖、巧克力和娃哈哈、巨能钙、果冻喜之郎等饮料中作强化剂，达到人体对钙的需求。食用级caco3 含量高、杂质低，碳酸钙生产厂家， pb， as， hg， fe 等指标特别低。
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食品级碳酸钙，拆开来看就是碳酸根离子和钙离子的结合，钙离子对应的碱氢氧化钙是强碱，而碳酸根离子对应的酸是碳酸为弱酸，那么碳酸钙就是强碱弱酸盐，又因为，有弱才水解，碳酸根离子在水中会水解，故碳酸根离子加水，生成碳酸和氢氧根离子，粉状碳酸钙生产厂家，这样，有氢氧根离子生成，所以碳酸钙是显碱性的，这跟你们经常说的碳酸钠显碱性的原理一样，能和碱反应的盐必须溶于水，碳酸钙不溶于水.还有，能跟(强)碱反应的氧化物需要是酸性氧化物，改性活性碳酸钙生产，如铝(两信氧化物)可以和氢氧化纳反应生成偏铝酸钠和氢气.
如果说碳酸钙能够和碱反应的话，那就是带上阳离子能够和碳酸根离子结合形成沉淀的碱，比如强氧化钡，钡离子和碳酸根离子形成碳酸钡沉淀，这个反应就会继续离子反应的实质，就是朝着离子浓度减小的方向进行。
作为填充料使用的碳酸钙一般由**碳酸钙矿物质如方解石、大理石、白垩磨碎分级而成。现在塑料中使用的重质碳酸钙多用方解石作为原料。方解石(一种**碳酸钙)的物理性能:密度2.60~2.75g/cm3，硬度(莫氏)3，溶解度(18℃)0.0013g/100g的水，分解温度900℃。重质碳酸钙过去称之为单飞粉(200目)、双飞粉(320目)、四飞粉(400目)以及方解石粉。
碳酸钙生产
碳酸钙具有原料易得、价格低廉、稳定性好、无*等诸多优点，用于填充HDPE，不仅可降低材料成本且可起增韧补强、提高材料抗冲击强度、改善材料弹性模量和拉伸性能等作用，已成为HDPE重要的的填充材料之一。
一、偶联剂活化碳酸钙改性HDPE：经偶联剂处理的微米碳酸钙与高聚物链段间的相互作用可减缓或限制链段间的运动，使复合材料的银纹减少冲击韧性提高。在再生HDPE加入2%归烷偶联剂活化纳米CaCO3，可使改性树脂的拉伸、弯曲、冲击性能均有明显提高，接近甚至达到工程塑料的水平。
二、**物活化碳酸钙改性HDPE：用于改性碳酸钙粉体常见的**物有脂肪酸（盐）、硬酯酸等。利用脂肪酸处理CaCO3用于填充改性再生HDPE，复合材料的熔点升高、抗拉应力和冲击强度比HDPE有显著提高。用硬脂酸处理CaCO3用于改性HDPE发现该复合材料在较低温度下还能保持较高的冲击韧性和断裂伸长率，这主要归因于CaCO3的成核效应减少了材料的球晶尺寸的形成，碳酸钙生产，使材料的杨氏模量和屈服强度提高。
三、聚合物活化碳酸钙改性再生HDPE：聚合物表面处理可分为反应性纤维素表面处理和接枝聚合物表面处理两种。通过界面改性，制备以CaCO3为核，马来酸酐接枝乙烯-辛烯共聚物弹性体(POE)为壳的（再生HDPE／POE／CaCO3）三元复合材料，由于“核-壳”结构的形成，弹性体和CaCO3表现出协同的增韧作用，同未经表面处理的CaCO3复合材料相比，在相同的CaCO3含量的情况下，表面处理的CaCO3由于与弹性体形成更强的界面粘结，使得三元复合材料的“脆-韧”转变发生在较低的弹性体含量。经表面活性剂活化后的纳米碳酸钙由于分散性的提高、与HDPE基体之间的缠结作用加强而使复合材料性能得到较大提高，未经活化的纳米碳酸钙由于易产生团聚作用，在HDPE中成为应力点，反而会降低复合材料的性能。
