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发布时间：2022-07-08
大肠菌群分布较广，在温血动物粪便和自然界广泛存在。调查研究表明，大肠菌群细菌多存在于温血动物粪便、人类经常活动的场所以及有粪便污染的地方，人、畜粪便对外界环境的污染是大肠菌群在自然界存在的主要原因。粪便中多以典型大肠为主，而外界环境中则以大肠菌群其他型别较多。大肠菌群是作为粪便污染指标菌提出来的，DST大肠菌群检测系统装置，主要是以该菌群的检出情况来表示食品中有否粪便污染。大肠菌群数的高低，DST大肠菌群检测系统系统，表明了粪便污染的程度，也反映了对人体健康危害性的大小。
如今的水质检测主要由现代化的仪器设备去完成，相比较传统的人工检测而言，无论是检测精度、效率、准确度都得到了较大的提高。水质检测用到的先进的仪器设备，包括液相色谱串联三重四级杆质谱仪、气相色谱质谱连用仪、电感耦合等离子质谱仪、离子色谱仪、连续流动分析仪等。
通过人工采样—现场检测—实验室检测手段，从到实施全过程、全指标水质监测。上海水质检测中心需要每月一次对全市4大饮用水水源地监测原水29项指标，每年不少于一次监测原水109项指标；
金黄色是一种引起人类和动物化脓的重要致病菌，也是造成人类食物的常见致病菌之一。本菌广泛分布于自然界，如空气、土壤、水及其它环境中。在人类和动物的皮肤及外界相通的腔道中，也经常有本菌存在。据报导，在正常人群中的带菌率可达30%~80%，DST大肠菌群检测系统仪器，其中皮肤带菌率为8~22%，天津DST大肠菌群检测系统，鼻腔和咽喉部等上呼吸道的带菌率在40~50%以上，因此其可通过各种途径和方式，尤其是经工作人员的手和上呼吸道而污染食品。由于致病金黄能产生肠，故一旦细菌污染食品，并在合适的温度环境下，细菌可以大量繁殖并产生肠，从而引起消费者食物。
