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氨糖葡萄糖钙片 代加工生产 神飞航天
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许昌神飞航天生物科技有限公司
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关 键 词：氨糖葡萄糖钙片
行 业：加工 食品饮料加工 食品加工
发布时间：2022-07-06
葡萄糖片的基本组成有：蔗糖及非糖类甜味料，粘合剂（淀粉浆、糖浆、胶体溶液），崩解剂（干淀粉、羧甲基淀粉钠、泡腾混合物），润滑剂及调味料（香精、果酸），和着色剂。
葡萄糖片的制造工艺流程：制糖粉→配料→混和→造粒→干燥→整粒→压片成型→包衣。
一般比例是：葡萄糖60%，硬脂酸酶（脱模剂）0.6%，麦芽糊精（粘合剂）10% ，（香精、果酸）和着色剂。
制造压片糖的工艺技术参数：制糖粉时需经80～100目筛滤，配料混和搅拌时间大约10分钟，造粒时应视糖粒直径而定筛网的筛孔尺寸。干燥时温度一般为60℃左右，颗粒水分为0.5%，压片成型时应控制环境湿度，相对湿度为60%以下。
葡萄糖片又称粉糖或片糖，也常被称作汽水糖。它是以精制糖粉为主体，添加奶粉、香料等填充料和淀粉糖浆、糊精、明胶等粘合剂，经制粒压片成型的混合物。它*加热熬煮，被称为冷加工工艺。葡萄糖片具有糖果的基本工艺特征，符合糖果的质量标准，这是它们的共同之处。其主要区别在于，葡萄糖片里添加葡萄糖，可以含在嘴里或者是直接吞服，能及时为人体提供相应的能量。
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