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中文名：甘氨酸钙、甘氨酸熬合钙 外文名：Calcium glycinate 分子式：C4H8CaN2O4 分子量：188.20 甘氨酸钙 钙的甘氨酸络合物 在食品添加剂中的强化范围：甘氨酸钙可强化在奶制品（奶粉、牛奶、豆奶等）、固体饮料、谷物类保健品中，食盐以及其它食品中。 项目 检测标准 含量（以Ca计）assay% 10.8~12.0 比旋度specific rotation +19.0~+20.0 氯化物chloride% ≤0.02 砷盐arsenic PPM ≤1 铁盐iron PPM ≤20 铵盐ammonium salt[NH4] % ≤0.02 干燥失重loss on drying% ≤0.5 酸盐sulphate % ≤0.02 重金属heavy metals PPM ≤10 产品性状： 白色粉状物，较易溶于水(850g/L)，由于有痕量氧化钙存在，水溶液显轻微混浊，难溶于醇。 产品用途： 甘氨酸钙化学结构稳定，不受胃酸，草酸等的影响，能完全被机体吸收，吸收后可将钙直接运输到特定的靶组织和酶系统中，大大提高了钙的Chemicalbook生物学利用率，增加了钙的沉积，增强了骨密度，为骨质疏松患者找到了一条新的捷径，在食品、药品以及保健品等行业得到了广泛的应用。