江西赣云食品机械有限公司
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关 键 词：福建商用绞肉机批发
行 业：食品机械 肉类加工机械 绞肉机
发布时间：2022-10-06
商用绞肉机主要用于各种商业、工业肉制品加工行业，是各种食品加工厂，香肠厂等的设备，商用绞肉机采用优良（铸铁件）或不锈钢制造，对加工物料无污染，符合食品卫生标准， 经热处理，耐磨性能优越，使用寿命长。
商用绞肉机设计精致、美观漂亮、坚固耐用、操作简单，使用方便、效率高。一机多用，适合于酒家、餐厅、饭店、食堂、肉铺、现代家庭的理想帮手，用途广泛，全新设计，科学环保,使用寿命长达50年。
商用绞肉机的正确操作方法和流程：
1、操作前应检查机器，各润滑位置是否加注润滑油，各安全防护装置是否可靠，出嘴刀片是否完好，有无松动，绞肉机是否干净；
2、绞肉前将肉剔骨切成小块细条状，以免损坏机器；
3、通电开机，待运转正常后，再添加肉块进行工作；
4、增加肉块一定要均匀，不能过多，避免电机损坏，如发现机器工作不正常，应立即堵截电源，停机后查看缘由；
5、进肉的肉块不能过大，应切成细条壮，肉不能带骨头和肉皮，以防绞肉机卡死，发现绞肉机卡死应立即停机，不得强行工作；
6、每天工作结束后，断开电源及时将绞笼清理干净，确保饮食卫生安全，清洗时注意严禁冲洗电器部分，以免发生触电事故或烧坏电机。
商用绞肉机优点是省电耐用、方便快捷、具有结构紧凑、 外形美观、操作简便、效率高、耗电少、清洁保养容易、安全卫生等优点，采用全封闭齿轮传动，结构紧凑，运转平稳，工作可靠，且维修方便；绞肉机头及接触食品的零部件都采用不锈钢制造，安全无污染；机壳线条流畅，没有可藏污的缝隙及无伤害操作者的锐边，易于清洁。
商用绞肉机的使用方法和注意事项：
1、绞肉机安装时必须接好地线，并配有单的电源开关；
2、绞肉前先准备好原料及用具，使用绞肉机**定要摆放平稳；
3、主管人员操作绞肉机，非人员，不得擅自使用，清洁卫生时不得用水直接冲洗；
4、保证绞肉机电源开关保持在关闭状态，电源线未插上，然后检查推进器、刀片、出肉板是否正常安装，检查绞肉组件卫生是否达标；
5、在检查合格达到使用要求后，固定紧机仓盖板，插上电源线，打开机上电源开关，打开绞肉机，观察绞肉机是否能正常运转；
6、操作期间不得将手接近进肉口，手与进肉口的距离应保持15CM以上，15CM以内属于危险区，在危险区内操作必须使用工具，工具长度必须在20CM以上；
7、绞肉机能正常运转方可加工菜品，绞肉时进肉不顺畅，必须使用随机配送的送料棒向下挤压肉块，机器运转时决不允许用手或其它工具伸向进肉筒内，以免绞伤手，以安全为重；
8、在绞肉过程中若发生卡机现象，必须关掉绞肉机并断电后打开盖板，清理净机仓中堵塞物质后，把推进器、刀片、出肉板安装好再进行加工。
我们公司的宗旨：以德为本，以诚取信，以诚信为根本，以质量为基础，以速度求效益”的经营方针来满足广大客户的需求。
