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吕梁陈酿白酒2022招商* 白酒代加工厂家
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汾阳市金杏花酒业有限公司
联系人:张经理
电话:15503645876
地址:山西省临汾汾阳市杏花村镇申明亭路9号
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关 键 词:白酒代加工厂家
行 业:食品 糖酒 白酒
发布时间:2022-06-24
山西省汾阳市金杏花酒业有限公司是集酿造、成 装、销售为一体的股份制企业,结合现代酿酒技术,采用白酒高粱、大麦、豌豆精制清香型白酒,是一家有实力做白酒贴牌、批发、代加工、定制开发的企业。
就味道而言,作为一种清香型白酒,显然是有别于其它香型的,好香型白酒能给人带来愉悦舒适的感觉,香纯、味协调、爽净。相对于浓香型,其爽口度稍好,初入后有辣味,持续时间更长,但性不太大。
采用地缸,经低温发酵,发酵时间与贮存时间比较短,口感醇厚,细密评味,感觉淡雅细腻,适合现代饮酒者口味。芳香型白酒无色、清澈透明、酒味清洁,是生产泡酒的好基酒;生产环境卫生、酒成分简单。
香醇是指乙酸乙酯的主体香味,有酒的香味,但其香气优雅舒适,无杂香,淡雅而细腻,干净利落。总而言之,一切香型白酒“清”字上下功夫,可概括为:“清”、“正”、“甜”、“净”、“长”。
.不同的酿造过程。蒸、固态发酵、清蒸流酒的酿造工艺,大大降低了杂菌的污染,而且,发酵后的酒醅只需一次性使用,并经蒸馏后直接扔掉,总之,它特别讲究**。
就生产技术而言,香型白酒以高梁等谷类为主要原料,用大麦、豌豆制成的中温大曲为糖化发酵,采用清蒸清糟酿制、固态地缸发酵、清蒸流酒强调“清蒸排杂、清洁卫生”。假如用一句话来形容清香型白酒,叫“清”。不但“清”,而且清而不妖,素而不淡。
“管必得其严”,指质量管理必须严格、严谨,从系统的“预控质量管理学”,到执行“**国际标准的食品安全内控标准”。