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碾米机也叫打米机。一般碾米机主要由碾米机、电机、机架组成。碾米机主要由机盖、中座、底座、米辊、米筛、米刀、进料斗、滑筛、滑轮和调节装置组成。大米可以一次加工成米，同时完成米、糠、碎米的分离。
剥皮机的车间内安装有铁筛网，筛网内安装有砂轮磨，在筛网和砂轮磨之间形成剥离间隙。工作时，筛网和砂轮反向旋转，去除谷物种子的种皮。在脱皮的同时，通过风选将种子和种皮分离，大大降低了破碎率，有效提高了脱皮质量和产量。
用途:适用于中小型粮豆加工厂和粮食加工车间剥小米、高粱，以及玉米、小麦、大麦、绿豆、大豆等其他杂粮和中药地肤子、薏苡仁。特别是去除玉米的硬壳和胚芽后，改善了玉米的食用口感，扩大了玉米的应用范围。去皮玉米粉在加工玉米面条时很受欢迎。