食品级柠檬酸钙厂家价格

价格：30起

南京松冠生物科技有限公司

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产品规格：25*1

产品数量：50000千克 个

包装说明：桶/袋

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行 业：添加剂 食品添加剂 

发布时间：2024-08-01

1.简介

中文名称：柠檬酸钙

别称：枸橼酸钙

英文名称：Calcium citrate

分子式：C12H10Ca3O14

2.性状

柠檬酸钙为白色结晶状粉末，无臭，稍有吸湿性，柠檬酸钙微溶于水，能溶于酸几乎不溶于，结晶水加热至于100℃渐失去水分，120℃时完全失水。

3.用途

①一般来说，钙的**酸盐较之无机酸盐生物利用率高；

③柠檬酸钙中钙质吸收与胃酸水平无关

④钙的吸收除过去假设的单离子吸收外，尚有一种以柠檬酸钙复合物形式吸收的机制；

⑤柠檬酸钙与一般钙源不同，对其他营养素摄取影响较小，它仅有限影响包括铁质在内的其它矿物质吸收；

⑥柠檬酸钙盐可促进锌的吸收。