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石家庄佳月机械制造有限公司
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③炸完物料的油温会有所降低，但返回油箱加热后可以继续循环使用，节油的同时使得热能得以充分利用。三、结束语油炸食品是我国传统的食品之一，因其酥脆可口、香气扑鼻以及能增进食欲而深受人们的喜爱。但是，采用传统油炸方法所加工食品的危害以及油炸机的能源，江西食品机械生产线设备厂家、能耗问题也一直引起人们的***关注。因此，油炸技术和油炸机的发展及改进应该以解决上述两方面问题为主。1、要倡导绿色油炸，减少油炸食品中丙烯酰胺等有毒物质的产生。在油炸方法上，尽量采用真空油炸技术；在油炸设备上，以水滤式油炸机和真空油炸机为主。今后应该进一步加强真空油炸技术与油水混合式油炸技术的研发，以及相关油炸机的改进和实用新型的研究设计，江西食品机械生产线设备厂家。2、目前，现有的油炸机大多以电加热的形式为主，耗电量很大（尤其是大型的连续式油炸机），在用电日益紧张的***提出了新的挑战；另外，加工完成后的油大多自然冷却，下次加工时需要重新加热，耗费了大量的热能。今后应该加强燃气式油炸机、燃煤式油炸机等利用电能以外的其他能源的油炸机的改进设计与发展。在能源的有效利用上，油炸机设计时尽量考虑加装保温装置，使加工完成后的热油能够保温，减少能量的损耗。食品机械生产线可以自动控制温度，江西食品机械生产线设备厂家，温控表采用智能数显，加热管两端可拆卸结构，有利于煤灰及烟垢的清理。江西食品机械生产线设备厂家
二是以防范在不卫生条件、可能引起污染或品质劣化的环境下作业，避免因批量生产不合格产品所造成的损失。是将质量保证的重点由传统对**终产品的检验转移到对加工工艺过程中的关键控制点进行管理。因此，使食品加工技术适应质量安全的全程控制要求，是世界食品机械的技术的发展主流。（4）设备高度效率化。使生产线实现连续化生产、专业化作业、自动化调节、规模化经营等，可显着提高生产效率和经济效益。目前，许多食品机械大型制造企业或跨国公司，大都发展生产线高度自动化、生产规模大型化的生产设备，以高效率生产赢得市场的竞争能力。江西食品机械生产线设备厂家及时清理食品机械生产线油炸机表面的残渣，残渣不可积累过多或过厚防止渣内存储热里引发火灾。
食品油炸的关键设备油炸机是食品油炸加工的关键设备，按照油炸时的气压，可以分为常压油炸机和真空油炸机。常压油炸机一般是敞口的，应用比较普遍。按照油炸的方式，可以分为连续式油炸机和间歇式油炸机。按照加工食品时所需添加的液体，可以分为传统油炸机和水滤式油炸机。此外，还有为某种或者某一类特殊的物料而专门设计的**油炸机等。本文只介绍几种典型的常压油炸机。1、传统连续油炸机传统连续油炸机是方便食品生产线中油炸工艺应用的主要机型，也是机械化大中型食品加工厂不可缺少的油炸设备，按其加工能力分为Yz250型、Yz400型和Yz600型等，其网带的宽度分别为250，400，600mm等。网带宽度越大，生产率越高。1）结构传统连续油炸机由双网带无级变速输送系统、主油槽箱与辅助油箱组成的外循环过滤系统、PID油温自控仪、XSM转数线速仪表以及绳索提升装置等组成，其结构见图1所示。2）特点1）传统连续油炸机根据油炸物料的需求可采用色拉油、花生油、菜子油和棕榈油等，用于炸肉饼、米饼、薯饼、各种混合饼、薯条、薯片、鱼丸和肉丸等。
m?的浓度。4）由于油温和水温自动控制，有效降低了炸油的氧化程度（即油不易糊），彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上克服了传统式油炸锅的弊端，所炸食物不但色香味俱佳，而且外观干净美观，提高了产品品质，***用于宾馆、酒店、快餐店、招待所、*、院校和企业食堂等使用。3、淋油式油炸机的工作原理及结构淋油式油炸机适用于低温油炸的食品，如炸制辣椒油等。这类物料所需的油温较低，油温过高就会炸糊，因此不能采用网带式的连续油炸机或者是水滤式油炸机。目前，辣椒这类物料的油炸大多数是采用人工油炸，存在生产率低、容易炸糊以及工人经常被辛辣的油烟呛到等问题。基于辣椒这类物料的特点，可以采用专门设计的淋油式油炸机。目前这类油炸机在国内并不多见。油炸机全部的电气保养修理必须由熟练的电气工程师来进行操作。要防止油炸机随时可能通电的情况进行操作。
中国的食品机械行业要想取得快速发展，首先，企业要不断提升产品质量和水平，从制造向创造转型，逐步缩短与国际先进企业的差距。其次，应不断规范市场，建立和完善行业标准，让企业在一个标准化的市场中发展。*三，企业应避免打价格战，要建立良性竞争的市场氛围。*四，中国地大物博、人口众多，各地经济发展和生活方式不同，因此厂家要多方调查、要针对地区差别，经济承受能力等情况，积极开发适合各地不同用户需求的产品，满足消费者的需求。*五，要加强市场推广和服务渠道，提升企业品牌**度，团结一致，共同努力，这样才能确保食品机械行业能健康、良性地发展。油炸机停止工作后应进行的清理工作，清理时应彻底干净的进行清理保证不会存在没清洗到的地方。江西食品机械生产线设备厂家
食品机械生产线的气动出料装置，可自动出料，速度可调。江西食品机械生产线设备厂家
高温加热区22的后端设有出料口202，物料输送带3依次穿过低温加热区21和高温加热区22。低温加热区21的温度范围为40～60℃，高温加热区22的温度范围为80～100℃。蒸煮隧道2的上方在低温加热区21的两端及高温加热区22的两端分别设有抽蒸汽风机4，在低温加热区21和高温加热区22两端产生的蒸汽均通过抽蒸汽风机4迅速抽走。低温加热区21在物料输送带3的上方设有若干根一蒸汽管211，在物料输送带3的下方设有若干根*二蒸汽管212，若干根一蒸汽管211和若干根*二蒸汽管212分别沿低温加热区21的长度方向布设。一蒸汽管211和*二蒸汽管212的同一侧分别连接至蒸汽源，若干根一蒸汽管211和若干根*二蒸汽管212的另一侧通过连接管20相连通。一蒸汽管211为翅片管，靠近低温加热区21两侧壁面的两根*二蒸汽管212沿长度方向开设有若干个方向朝上的蒸汽喷射孔200，其余的*二蒸汽管212为翅片管，翅片管的翅片高度为10mm。蒸汽由若干一蒸汽管211和若干*二蒸汽管212的同一侧进入，经过一蒸汽管211的蒸汽通过翅片向外散热，经过*二蒸汽管212的蒸汽经其蒸汽喷射口200向上喷出，由于一蒸汽管211的表面未开孔，所以不会在食品上方生成水分（即食品的上表面不会被水浸泡）。江西食品机械生产线设备厂家
石家庄佳月机械制造有限公司拥有通用设备制造业。食品机械设备、制药机械设备、油炸机械设备、电磁机械设备、输送机械设备,节能环保机械设备热能交换设备,炊事机械设备、包装机械设备、磷化设备的生产、销售、维修及技术咨询:通用机械设备及配件的生产、销售及维修,自营和代理各类商品及技术的进出口业务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)等多项业务，主营业务涵盖机械生产线系列，半自动油炸机，脱油机，调味机。目前我公司在职员工以90后为主，是一个有活力有能力有创新精神的团队。石家庄佳月机械制造有限公司主营业务涵盖机械生产线系列，半自动油炸机，脱油机，调味机，坚持“质量保证、良好服务、顾客满意”的质量方针，赢得广大客户的支持和信赖。公司凭着雄厚的技术力量、饱满的工作态度、扎实的工作作风、良好的职业道德，树立了良好的机械生产线系列，半自动油炸机，脱油机，调味机形象，赢得了社会各界的信任和认可。