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一：名称：DL-蛋氨酸 二：外观：白色粉末 三、性状：无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末。稍带特殊气味。略有苦味。熔点280~281℃（分解）。对强酸不稳定，可导致脱作用。溶于水(5.6g 四：简介：DL-蛋氨酸 性状：白色粉末 CAS：59-51-8 用途：营养强化剂 型号 食品级 主要营养成分 蛋氨酸 品牌 国产 外观 白色结晶性粉末 含量 99（％） 有效物质含量 99（％） 产品规格 25kg*1 保质期 2年 五：用途：食品中的应用：营养增补剂 性状：白色薄片状结晶或结晶性粉末。有特殊气味。味微甜。熔点281℃（分解）。10%水溶液的PH值5.6-6.1。无炫光性。对热和 空气稳定。对强酸不稳定，可导致脱作用。溶于水（3.3g/100ml,25℃）、烯酸和稀碱溶液。极难溶于，几乎不溶于 分子式： C5H11NO2S 分子量： 149.21 特性与用途： 白色薄片状结晶或结晶性粉末。有特殊气味。味微甜。无旋光性。对热及空气稳定。对强酸不稳定可导致脱作 用。是一种营养增补剂。 质量标准： AJI92 项目 结果 比旋光度 +5.6-+8.9 透光率 ≥98% 含量 99-100.5 重金属（以pb计，GT-16-2） ≤0.001% PH值 5.6-6.1-2.0 砷盐% ≤0.0001 干燥失重 ≤0.3 灼烧残渣% ≤0.1 用途(Useage) ：营养增补剂 功用：人体的之一，缺乏会引起 障碍。对于保护肝功能尤其重要。能促进毛发、指甲生长，并具有和增强肌肉活动能力等 作用。 海胆味与蛋氨酸有关，可配制成调味剂。 尚用于输液，综合制剂。 按我国GB2760-86规定可用作香料。 推荐使用量及注意事项：成人男子需要量为:1g/d。可用于食品中。占食品中总蛋白质量的3.1%。不得用于婴幼儿食品。 适用于防治ganzang疾病和砷或等中毒，也可用于痢疾和慢性传染病后因蛋白质不足而引起的营养不良症。 本品是饲料营养强化剂。畜禽缺乏蛋氨酸，会引起发育不良、体重减轻、肝shen功能减弱、肌肉萎缩、毛皮变质等。饲料中添加1kg蛋氨酸，相当于50kg鱼粉的营养价值。饲料中一般添加量为0,05%-0.2%。 营养增补剂。与L-型蛋氨酸的生理效果相同，但价格低(L-型由DL-型制得)，故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麦、黑麦、米、玉米、小麦、花生粉、大豆、土豆、菠菜等植物性食品中属于限制氨基酸。添于上述食品中以改善氨基酸平衡。需要量随胱氨酸摄入量而异。成人男子需要量为1.1g/d。
