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L-半胱氨酸 :L-半胱氨酸、代丝氨酸、L-巯基丙氨酸、半胱氨酸 英文名称:L(+)-Cysteine CAS号:有 分子式:cysteine HSCH2CH(NH2)COOH 二、【L-半胱氨酸性状】 L-半胱氨酸溶于稀无机酸和碱性溶液,不易溶于水,难溶于,不溶于醚和。 三、【L-半胱氨酸用途】 在食品方面:面包发酵促进剂、保鲜剂。半胱氨酸作为发酵助剂、奶粉及果汁用、以及食物的营养添加剂等。 四、【L-半胱氨酸包装与贮存】 1.在化妆品方面:用于生产烫发精、防晒霜、香水、养发精等,这种以半胱氨酸取代基的高级烫发精、冷烫精,具有烫发容易,发型易保持,柔而不乱等优点,还可以配制防晒霜和生发香水; 2.在医药方面:半胱氨酸主要用于肝脏药,解毒药,祛痰药等医药品。半胱氨酸及其衍生物可用于肝脏中毒解毒、解热镇痛、溃疡**、疲劳恢复、输液及综合氨基酸制剂等,特别用于祛痰;**支气管炎和化痰作用。 3.在食品方面:面包发酵促进剂、保鲜剂。半胱氨酸作为发酵助剂、奶粉及果汁用抗氧剂和稳定剂,以及宠兽物食物的营养添加剂等; 4.L-半胱氨酸可用于N-乙酰-L-、羧半胱氨酸及其它半胱氨酸系列衍生物产品生产的原料。 5.加速谷蛋白的形成、防止老化;用于**果汁可防止VC的氧化和褐变;对丙稀晴及芳香族酸中毒有解毒作用。预防放射线损伤作用。