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行 业：添加剂 食品添加剂
发布时间：2022-05-26
酪蛋白酸中文名称： 酪蛋白酸 CAS ：NO. 9005-46-3 中文 ：酪朊酸 是从天然牛奶中提炼精制而成的乳白色或乳黄色粉末状蛋白质，具有很好的乳化、热稳定、增稠、保湿、成膜等理化特性及氨基酸的平衡性、高蛋白、低抗原等营养特性和抗诱变的生理活性 二、性状 白色至浅黄色片状体、颗粒或粉末，无臭，无味或微有特异香气和口味。易溶于水。水溶液呈中性，其中加酸产生酪蛋白沉淀。 三、用途 用作食品添加剂、饲料添加剂、
