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中文名称: L-半胱氨酸盐 英文名称: L-Cysteine monohydrochloride : 无 CAS RN 较近修改时间: 2008-06-27 16:59:58 详情: 结构式: 分子式:C3H7NO2S?HCl?H2O 分子量:175.64 二、性状 白色结晶或结晶性粉末, 微臭, 味酸,易溶于水、氨水、、微溶于、丙酮、乙酯、、二化碳。 对酸稳定, 而在中性或微碱性溶液中易被空气氧化成胱氨酸, 微量铁及重金属离子可促进氧化。 三、用途 食品添加剂允许使用量允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能允许使用量(g/kg)允许残留量(g/kg)L-半胱氨酸盐发酵面制品面粉处理剂0.06 用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。