首页 > 供应商机 > 太原兰花御20年陈酿厂家批发 50年陈酿白酒
太原兰花御20年陈酿厂家批发 50年陈酿白酒
价格:0.00起
汾阳市金杏花酒业有限公司
联系人:张经理
电话:15503645876
地址:山西省临汾汾阳市杏花村镇申明亭路9号
产品规格:
产品数量:
包装说明:
关 键 词:50年陈酿白酒
行 业:食品 糖酒 白酒
发布时间:2022-05-16
山西省汾阳市金杏花酒业有限公司是集酿造、成 装、销售为一体的股份制企业,结合现代酿酒技术,采用白酒高粱、大麦、豌豆精制清香型白酒,是一家有实力做白酒贴牌、批发、代加工、定制开发的企业。
清香型白酒作为一种立的香型,自然有其特的香味类型。
新修订的“清香型白酒”标准规定,其中对一级酒的香气表示为:清香**,有粮香、曲香、蜜香、醇香、焙烤香、糟香、果香、花香、芳草香等一种或多种复合自然香气。酒除了要表现出一级酒体外,还要有陈香、和谐等特征。
大约830年,唐代大诗人杜牧经过汾州杏花村,写下了一诗:“借酒者何在,牧童遥指杏花村”。
在这里孕育着*文明,中国酒文化,几代酿酒师走进民间,对白酒工艺进行了优化和标准化,每年,现在,成千上万的酿酒师、调酒师、品酒师进入 本地 的人才市场。
除浓香型白酒外,清香型白酒的消耗是大的,尤其是北方的朋友,对清香型白酒情有钟。你们知道吗?山西人爱喝汾酒,北京人爱喝二锅头,东北人爱吃的烧刀,内蒙人爱喝的套马杆,还有西南地区的江小白都属于清香白酒!
先说一说白酒,它叫什么香呢?就工艺而言,清香型白酒是以小麦、豌豆等谷类为原料,经低温发酵而成的糖化发酵。利用清蒸、清烧法、固态发酵、蒸馏提取酒类。发酵时间短,出酒速度快。
白酒不仅是大清派的头目,而且是“香型祖先,烧酒之源”。清香型白酒工艺精湛,历史悠久,素以绵绵,落口甘甜,饮后余香,回味悠长,在国内外消费者中享有较高的度、声誉和忠诚。它也是香型白酒中值得推荐的一类酒。
清香型白酒以高梁等谷物为原料,以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂,采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒,强调“清蒸排杂、清洁卫生”,即一个“清”字上下功夫,“一清到底”,不应有浓香或酱香及其异香和邪杂气味。