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关 键 词：金华黄金贝商
行 业：养殖 海鲜类养殖 扇贝养殖
发布时间：2022-05-06
蒜蓉粉丝蒸扇贝，的神仙组合，清蒸之后，贝肉鲜美多汁，贝黄柔软爽滑，贝裙劲道弹牙，称奇的是粉丝，一稀松平常之物，却因沾染了扇贝的鲜、蒜蓉的香、豉油的咸，而变得美味异常。
扇贝除了可以吃，主要的食用部分是闭壳肌，贝壳还可以做成工艺品。花蛤基本上是用来吃的，主要的食用部分是里面的蛤肉。
无论是海边还是烧烤摊前，令人魂牵梦绕的菜品，当然是必不可少的扇贝，作为我们餐桌比较常见的海鲜，“发财”黄金贝较普通的扇贝肉质更密，口感更好，也是近比较的一款夏日美食。
扇贝广布于世界各大洋，除少数种类外，多栖息于低潮带至数百米左右的浅海。花蛤的种群在菲律宾、中国南海和东海、黄海、日本海、鄂霍茨克海以及南千岛群岛周围，广泛分布在中国南北海区，辽宁大连、长兴岛、河北、山东青岛、烟台、江苏连云港、浙江南麂、象山、福建平潭、厦门、广东海门、汕尾、中国香港，栖息在潮间带粗沙及小砾石滩以及潮下带泥沙底。
扇贝的贝壳多呈圆盘或圆扇形，壳**前后方有耳，两耳相等或不等，多数右壳前耳下方有明显的足丝孔和细栉齿，壳面具放射肋或同心片状雕刻，壳表多呈浅灰白色。花蛤的贝壳略呈椭圆形，壳瓣左右相等，两侧不等，壳**的喙位于前半部分，韧带内嵌，不**壳面；颜色和花纹差异很大，有白色、或浅褐色，有时带有放射线、条纹、大斑点或深褐色锯齿花纹，较光滑。
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