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关 键 词：西藏青口贝商
行 业：生活服务 食品 海鲜类
发布时间：2022-05-05
因为青口贝生长在纯净海域，晒着充足的阳光，吸收着纯净的海水中的养分，其肉质鲜嫩多汁，值得一提的是青口贝在产卵期之前捕捞，个更大、贝肉更饱满紧致、鲜嫩，吃起来更爽，柔软鲜甜，一个满满一口，完全停不下来。
比利时人品尝汁多味腴的青口贝时，必须有精巧的餐具和如画的菜肴满足视觉、扑鼻的酒香满足嗅觉、的美味满足味觉，酒杯和刀叉在宁静安详的空间下交错，构成了触觉和味觉的双重高享受。
比利时人的菜肴普遍要求清淡，保持原味及营养。原料多以蔬菜为主，果菜用量大，畜类以牛肉为主，禽类则以肉鸡常见，对海鲜青口贝很感兴趣。一日三餐中晚餐为正餐，菜肴品种丰富，饮料多用啤酒及白兰地酒，咖啡、红茶是常用热饮料，水果是餐后*食品。
青口贝经干制后称淡菜，是比利时餐桌上的常客，典型的比利时风味菜就是炸土豆、青口贝或淡菜加白酒。在饭店餐馆，制做方法很多，可烤、烩、煎、蒸等。
比利时王国位于欧洲西部，居民为佛拉芒人和瓦隆人以及日耳曼人，10％的居民信天主教，比利时虽然属法语系国家，但在饮食上却有着自己的特习俗，是西方偏爱青口贝的国家，也是其特点之一。
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